第14章 杂菌煨鸡（2 / 3）

在徐家的这些日子里，别说鸡肉了，她连像样的饭菜都没能吃上两顿，只能捡着徐家人剩下的边角料吃。

如今不仅逃了出来，还能吃得上香喷喷的鸡肉，心里别提有多高兴了。

程云桃用洗净的树枝将烤熟的土豆从柴火堆里叉了出来，递给了坐在原地乖巧等待的小梨。

“小梨，拿着，把皮剥了蘸着浓稠的汤汁吃正好。”

托了徐家的福，程云桃没费什么力气就搜罗了一大堆调料，再加上她随身农场里的那些作物和家禽，在山洞里猫过一个冬天，完全没啥问题。

“嗯！”

程月梨伸出双手将冒着热气的土豆接了过来，经过炭火的精心烘烤，土豆的外皮变得金黄而焦脆，散发着淡淡的炭火香与土豆特有的香甜气息，轻轻触碰，外皮咔嚓作响，酥脆极了。

小心翼翼地剥开这层焦香的外衣，内里却截然不同，软糯温热的土豆肉，细腻绵密，轻柔地融化在舌尖，每一口都饱含了土豆原有的甘甜与烘烤后的焦脆。

光是这小小的土豆，便给程月梨带来了极大的幸福感，她眼睛微眯，一口接着一口的吃着。

“小梨，别光吃土豆呀，快尝尝鸡肉！”

程月梨加快了咀嚼的速度，将自己口中的土豆咽下了肚，而后夹起了一块鸡肉放入口中。

鸡肉经过煨煮，变得极为嫩滑，几乎无需用力即可轻松脱骨。

肉质饱满多汁，充满了浓郁的鸡肉香味，又因为长时间的煨制，鸡肉充分吸收了菌菇的精华，使得味道更加鲜美悠长。

杂菌的口感各异，为这道菜增添了更多的层次感。

鸡枞菌，口感脆嫩，鲜味四溢，唤醒味蕾的无限遐想；奶浆菌，滑而不腻，鲜美异常；松茸以肥厚细腻的肉质，浓郁松香与淡淡甘甜，赋予非凡风味。

每一口都充满了鸡肉和菌菇的精华，汤汁浓郁而不腻，味道鲜美入口即化。