第0216回：大菠萝（4 / 4）

“好，那我就简单的说几条好了。首先第一点，有这么多种口味集合在一起，很难能可贵。那么我问你，这些东西加工至最美味的阶段，需要的时间一样吗？”王猛问道。

“当然不一样，所以我事先已经准备好了一些材料。只是进行一下最后步骤的加热而已。所以，这样就避免了食材不同，而需要加工时间不同的弊端。所以，如果你要是从这点找毛病，可能方向错了。”大菠萝得意道。

“我还没有说完，不要着急。就算你提前都准备好了，那么你能保证食材进行二次加工的时候，肯定会同时成熟吗？”

大菠萝立刻傻眼了，这的确是一个非常高森的问题。这么多食材，想要保持原滋原味，营养不流失，做到同时成熟基本是不可能的事情。就算他再有经验，也不能完全保证，只能算是接近。

“你不说话，我就当你默认了哦！”

“这只是微乎其微的概率问题，以我多年的经验，完全可以做到零误差。”

“我相信你说的，但是我相信面前的这个披萨，你是绝对没有做到的。”王猛轻轻一笑，继续说道。“第二点，并不是所有的食材都可以进行加工的。这点你应该比我清楚吧？”

大菠萝的脸色立刻变得难看起来。王猛说得没错，他的确是保证不了。但为了保住黄金披萨这个响当当的名号。他也只能委曲求全，把一些营养流失的问题直接忽略掉了。所以，他也无法保证披萨的口感和味道是上等的。就算这两点都达到了，那么营养呢？

“第三条，这些食材的搭配并不适合太厚的披萨饼。这样会把食材的口感给抹杀掉了。”

“第四条，虽然都是黄色，但是凑到一起，没有太明显的分界线。很容易让人混淆，把两种口味的披萨弄到了一起。”这是王猛刚刚看出来的毛病，因为事先没有分块造成的，所以拿起来一块，会很容易沾到其他的口味。

味道一旦混杂了，那么整体的味道就会下降一大块。

大菠萝的额头开始冒汗了，现在他是真的服了。面前的这个男人似乎对披萨懂得太多，一点都不输给他这个专业人士。

虽说提出的问题看起来没有什么大毛病，但是对于他来说就是致命的啊！

“第五条…………”

“第六条…………”

额头的冷汗不住的从大菠萝的额头流下来，今天他遇到行家了。(未完待续。。)