第一百零九章 靠山(1 / 3)
“我的心灵鸡汤并不复杂,也不麻烦,简单来说,就一个字:熬!”李清明大声介绍说。
熬!所有人惊讶,这什么意思?
不少厨师,尤其一些大厨,却是醍醐灌顶。
熬!对,这鸡肉因为人工催化的原因,导致生长发育速度特别快,经过一代代超速孵化之后,催生素早就改变了其基因,导致其鸡肉格外僵硬,但是骨头却特别脆化,大火上去没多久就坏了。
熬,那么顾名思义就是用小火熬了。
小火的话,那的确可以让鸡汤变得鲜美起来。
“什么是熬呢,就是用小火慢慢熬制,一锅鲜美的鸡汤,用小火,当然,我将其取名为‘文火’慢慢熬制,大约3-4小时之后,鲜美到可以让人将舌头咬掉的鸡汤就出来了。这是所有家庭都可以做的,不需要任何的技巧,只要你用‘文火’慢慢熬制就行。当然,根据个人口味不同,可以添加不同的配料,做出不同口味的鸡汤来!”李清明笑说。
所有人恍然大悟。
原来一锅鸡汤,如此简单。不过却没有人小瞧李清明。
鸡汤虽然简单,但是没有李清明来点明,谁知道原来这需要这‘文火’去慢慢熬制。需要数个时辰去烹制一锅鸡汤。如此耗费精力,耗费时间。
“越美味的美食,所需要耗费的时间越长。”李清明笑说,“当然了,关于这心灵鸡汤的版权,我有个提议!”
李清明的话再次吸引了所有人的注意力,让其从鸡汤上面,回到了李清明身上。
“这个世界有很多穷人,就譬如我,就住在贫民窟,可是世界本不该如此的。我们人类不应该是守望相助,不该相互扶持么。当然,或许这中间存在很多原因,但是我是在贫民窟一路走来,所以我想为这个世界的穷人,尽我一点绵薄之力!”李清明转过身来,望着米其林三位鉴赏师。
李清明深深鞠躬。
“李大师,你这是为何?”三名鉴赏师连忙托起李清明,不明所以。