第42章 这道菜的意境出来了（求收求推）（1 / 3）

百幻楼水晶厨房。

暴力兽厨开始将放凉的南海蝴蝶腱子肉切片，嘴里发出连珠炮般的兽吼，运刀如飞，刀光霍霍，切出来的腱子牛肉带着筋络，既大片，又厚薄均匀，那刀工快得眼花缭乱，简直令人叹为观止！

然鹅，海天楼水晶厨房却是另外一种画风。

李今天仿似灵厨大师一般从容淡定，将豆腐切片，放在略凹的盘子里垫底，手中的大菜刀对准被切的蝴蝶腱子肉，由左前方向右后方拉刀，用的是刀工拉切。

鹅且，现在是手部动作特写镜头，不看脸，只看刀工。

李今天拉切下刀慢，拉切快，切出来的腱子肉厚薄均匀，那刀工动静相宜，看着就让人无比的舒服，仿似在看一段刀舞，那是种艺术享受。

切成片的腱子肉丝毫不乱，堆在前面，阿特豪可以看出，

李今天切菜的速度，特么的一点也不比暴力兽厨慢！

李今天蝴蝶腱子肉切好，用刀端着整齐地放入盘中，然后是斜着片开蝴蝶脖颈肉，也是片大厚薄均匀，半透明的蝴蝶筋切段……在一张方形的白瓷盘子里拼成了一只蹁跹的蝴蝶，一翅大，一翅小。

竟然还有南海蝴蝶蛋，李今天对剖，拼在蝴蝶上做眼睛。

暴力兽厨也是拼的蝴蝶形状，不过他的蝴蝶对称平铺，一看就是只死蝴蝶。

这道菜就这么简单？

李今天手拿中餐厨师能完成任何刀工的无敌大菜刀，行云流水般将黄瓜斜着切段，然后斜着四分之三处下刀，将切段的黄瓜切成七片，抖散开，间隔一片折叠起来，然后取出鲜红的红辣椒，也是从四分之三处下刀，动作流畅地切成上宽下细的细丝，切好后分开放入冰冷的矿泉水中浸泡。

因为有些食客可能会吃黄瓜，不能泡在一起窜了味。

这套动作仿似金乌灵武学院灵厨系教科书一样标准！