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第一百七十六章 烤鱼(1 / 2)

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刘三哥等人把所有的菜消灭一光,立刻又用那种哀怨的眼神看向陈致远,意思很明显,没吃饱,在来点吧!

要是被女人用这种眼神看,陈大官人会表示毫无压力,因为苏冰旋跟宋幕青就长长用这种眼神看他,不过被一群大男人这么看,陈大官人就有点扛不住了,身上起了一层的鸡皮疙瘩!

刘三哥第一个张嘴道:“致远在做点吃的吧,我们都没吃饱!”

陈大官人叹一口气道:“家里没什么了,要不咱们烤鱼,把那条大草鱼给烤了得了!”陈大官人也没吃饱,所以便想出了这个主意。

陈大官人这话一出口,立刻引得众人连连叫好,在众人心底都一个念头,只要能吃陈致远做的菜,一会立刻就死也值得了。

要做烤鱼,显然没法在屋子里吃了,好在陈致远家后边有个大院子,院子里有一颗枣树与一颗杏树,边上是个小菜园,陈致远初中年代,一到夏天就在这,自己鼓捣烧烤过嘴瘾,如今虽然是冬天,但现在是下午,外边的阳光也不错,在把炭火生得旺盛一点,也不会太冷,所以这烤鱼的地点就在陈致远家的后院了。

刘远山这些人虽然在腌制烤鱼上帮不了什么忙,但搬搬东西还是可以的,人手又多,很快就把陈致远初中时代用的那个烧烤炉子给弄了出去。

卢俊感觉光是烤鱼有点没意思,便喊上几个人出去买东西了。卢大少这几个人财大气粗,一出去自然遍地撒钱,只要能用来烤的东西都买了不少,还顺道回了下招待所,把车里带得一些好酒搬来两件,刚才吃那三道菜的时候卢俊就感觉少了点什么,这会才算是想起来,少了美酒啊!

其他人忙着往后院搬东西,陈致远则在厨房里收拾那条草鱼的鱼身,这鱼得有个100来斤。去了骨头、鱼头也能产个60多斤的鱼肉,用这新鲜的鱼肉烧烤在好不过。

先剔除鱼骨头,然后把鱼肉都切成一小片一小片的,搞定这些陈致远想了下,虽然刘远山这些人都嚷嚷这没吃饱,但他们确实已经吃了不少了,如果在吃不少烤鱼片,难保不犯个消化不良的毛病,为了刘三哥等人的身体。陈致远决定腌制鱼肉的调料中加入一些消食、促进胃肠蠕动的药材。

陈致远找来莱菔子、焦三仙还有山楂干,这三样药材就有着消食。促进胃肠蠕动的功能。

依旧是得炮制药材,不过这次炮制药材的手法有点特殊,陈致远没用锅,直接把这三样药材放到火上烤,烤得漆黑后,便用菜刀拍碎,在捣成粉末,这个炮制药材的方法叫猛制,说起来似乎很轻松。但做起来却极难,首先药材在火上直接烤,这就很不容易控制火候,一个不小心这药材就得一边火大了,一边火小了,影响功效,好在陈大官人属性点达标。到可以完美的施展这个炮制药材的方法。

把这些搞定,陈致远继续鼓捣那些鱼肉,六十多斤的鱼肉都切成片,肯定少不了。陈致远用一个大号的面盆才算把这些鱼肉都放下,然后放入盐、白糖、花椒油、酱油、胡椒粉还有炮制好的药材搅拌均匀,剩下的就没什么事了,在等一会当鱼肉入了味就可以放到火上去烤了。

陈致远这边忙活这,后院刘远山那帮人已经点好了炭火开考了,这些人纯属自娱自乐,卢俊买来的羊肉也不用调料浸泡一下,直接切了块,就放到火上烤,不过自己diy的烤羊肉,就算味道在不好,众位大少还是吃得下去,此时他们吃的不是烤羊肉,吃的是情趣。初夏跟米梦彤也过去了,两女有说有笑,看得刘远山几个人猛翻白眼,这陈致远对付女人确实有两下子,如今大房的初夏跟也不知道是第几房的米梦彤见到,竟然这么融洽,这小子是怎么做到的?

众位大少对陈致远的御女之术心里十分佩服,都想着一会找个机会跟陈致远讨教一番,男人对三妻四妾的生活总是很向往的。

又过了半个多小时,陈致远端着一个大盆走了过来,里面装满了腌制好的鱼肉,陈大官人找了个马扎坐好,把其他人放到铁板上烤的肉弄到一边,先在铁板上刷了点油,然后用筷子把鱼肉放到铁板上几块。

炭火早就把铁板烧得滚热,一放上油就发出吱拉的声响,在放上鱼肉,吱拉的声响跟大,自鱼肉两边冒出两股白烟,随着白烟的扩散,一股香味开始四散飘去,这味道可比刘三哥他们自己烤牛羊肉的时要香得多,一闻到这味道,众人又都感觉饿了。

陈致远手持一个铁铲,很有烧烤师傅的风范,不时翻下鱼肉,刷点油,在撒上一些孜然之类的调料。

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