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第三百二十章 岛国菜(2 / 2)

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几位评委伸出筷子刚要尝,却被小泉中二制止了,他示意几位评委稍等一下,然后转身找到了主持人说了几句生硬的华夏语,美丽的主持人点了点头转身走了。

不多时比赛现场灯光突然出现了变化,评委前的桌子上出现了五彩斑斓的灯光。而其他地方则一片漆黑。

陈大官人正忙活这做菜那,灯光突然没了,陈大官人自然不满了,跑到评委席去抗议,同时狠狠瞪了一眼小泉中二。对陈致远这十分不善的目光,小泉中二跟没看到似的,对几位评委做了个请用的手势。

刚才小泉找到主持人让她找到灯光师要求给这些菜来个美妙的灯光,但华夏的灯光师。那知道吃怀石料理的时候用什么灯光啊,所以就给了这么一个五彩斑斓的灯光。

吃怀石料理的时候岛国人十分讲究光线,但这光线却不能太过艳丽。而要低调,这样才不会抢了菜肴的靓丽外形,可惜今天华夏的灯光师根本就不懂这些,不过小泉中二也没太在乎,他这次来的目的又不是真的来比试厨艺,身为一个厨师,他已经尽了全力做好了这道怀石料理,这就足够了,至于灯光也就算了。

在这灯光的照射下,几道精致的菜肴每一道都缤纷夺目,在视觉上都是不可多得的享受,看得无论是评委还是观众都有一种赏心悦目的感觉,几位评委更是不忍下箸来破坏这份美丽。

小泉中二看这些人不动,又做了个请用的手势,几位评委这才叹了一口气伸出了筷子

其实吃这怀石料理是有顺序讲究的,但几位评委不知道,小泉中二又惦记这自己的事,也功夫跟他们仔细说,所以这几位评委吃什么的都有。

其中一位先吃了刺身,这道刺身小泉中二是下了很大功夫的,先说这刀工,鱼肉都是顶丝切的,即刀与鱼肉的纹理应当呈90°夹角。这样切出的鱼片筋纹短,利于咀嚼,口感也好,鱼片的厚薄厚约0.5厘米,这个厚度,吃时既不觉腻,也不会觉得没有料。

沾上小泉中二带来的山葵酱与酱油,一入口,就感觉这鱼片鲜嫩异常,刚开始吃能轻易品尝出三种味道,即鱼的本味,酱油的鲜味,山葵酱的香味。随着不断地咀嚼,鱼肉越嚼越烂,越嚼越碎,只感觉满口生津,这时山葵酱也变成了复合味。山葵酱气味冲鼻,像吃沙瓤西瓜一样,有“沙”的感觉,既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混为一体,自然十分美妙。

这位吃刺身的评委一口刺身下肚,整个人都愣了,如此多味道在味蕾上交相辉映,这种感觉实在是太奇妙了。

另一位则先吃的是龙虾汤,汤汁一入嘴,先是一股浓浓的鲜味与甜味,这味道不同于金敬孝的那道泡菜海鲜汤,那道菜以鲜味为主,甜味为辅,这道龙虾汤是鲜味与甜味并集,也就是说鲜中带着甜味,甜味中带着鲜味,两种味道混合到一起,带起的那种无法用语言描述出的味道,简直让人欲仙欲死,恨不得这一辈子都不停的喝这龙虾汤,为的就是不让那欲仙欲死的感觉消失掉。

吃炸鱼的那位评委此时也是愣愣的看着小泉中二,这道炸鱿鱼须外观十分养眼,金黄色的鱿鱼饼在配上装饰的“花”让这道菜素雅中透着一股贵气,样子十分赏心悦目,一道菜外观在好看但味道不行一样称不上美味佳肴,小泉中二做出的这道炸鱿鱼须味道自然也是十分美味的。

金黄色的鱿鱼饼放入口中,微微一嚼,先感觉这鱿鱼饼外焦里嫩,随着咀嚼的进行,鱿鱼本身的鲜味跃然于味蕾上,而且口感十分劲道相当有嚼头,越嚼越鲜,越嚼越香,尤其是这香味,简直无法形容了,只感觉脑袋晕沉沉的,这是被这无与伦比的香味熏的。

好吃,太好吃了,这位吃了炸鱿鱼的老外瞪着小泉中二,脑海里只有这个念头了。

在说那位吃岛式煎蔬菜的评委,这哥们也是吃傻眼了,长这么大何曾吃过这么美味的食物。

知道岛式煎蔬菜小泉中二做得完美无缺,既保留了蔬菜本身的味道,又让面粉与其他辅料带来的香味浸入到了蔬菜中。

咬上一口,只感觉满嘴生香,酥脆的面糊,香甜的蔬菜,海苔丝和木鱼花带来的海鲜味,这些味道如同潮水一般一波接一波的在味蕾上翻滚,随着咀嚼几种味道又掺杂在一起,形成一种全新的让人叫不上名字的味道来,这味道香中带着甜味,甜味中又带着鲜味,实在美妙得不像话,好吃得让人恨不得连那装菜的盘子都给一口吞下去。

看到这么多的美味菜肴,观众门一个个只感觉饥肠辘辘,恨不得跑下去把那些老外评委一脚踹开,自己吃个过瘾才好。

当这些评委都吃过后,一个个又成了幽怨的小媳妇,原因就一个没吃好,他们的愿望就是金敬孝跟小泉中二在给他们做点好吃的。

这会灯光已经打开了,陈致远早跑到自己案板前鼓捣起来,这么长时间过去了,他还在跟一团面较劲,菜肴依旧是不见踪影,没看到菜肴的观众们一颗心都提到了嗓子眼上,金敬孝跟小泉中二做的菜虽然他们没吃到,但看到那些评委吃后的表情,就知道肯定是好吃得不像话!(未完待续。)

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