第107章 食材和餐具（2 / 3）

镜头中不断的跳动着各种数据，天气，空气湿度，污染程度，作物的生长周期等林林种种二三十种数据，十分清晰。

“高明。”

王剑眼睛一亮，立即就明白了庞伟的良苦用心。

如今人吃饭讲究食材来源要健康，墙壁液晶电视中的画面，应该都是真实的食材采集地的录像，可以让食客全程监控使用食材的来源地和生长周期的每一天监控。

如此大费周章的做事，就是要告诉食客们一个结果：一品酒楼的食材都是绝对安全可靠的，价格贵，是有道理的。

庞伟哈哈一笑，指着屏幕上播放的视频豪气冲天的说：“我可以保证一品酒楼的食材，全部都是无公害的有机食品，瓜果蔬菜的虫子，是人工扑捉，病害是采用中药治疗，就连烹茶的水，都是取之高山之巅的无污染水，每一颗果树上接多少果子，都是有数据可查的。

任何一个时刻，可以调取任何一颗蔬菜的成长记录，任何一点水是如何运到一品酒楼的，一颗苹果是如何长成的，也都有数据可以供查询。

一品酒楼的饭菜味道才是真正的大自然的味道，这也是我烹饪的饭菜，为什么受欢迎的原因。”

“你如此用心的专研烹饪一道，活该你厨艺高超。”王剑都有点佩服庞伟的毅力了，试问哪一个厨师为了能够做好一道菜，会花费如此大的周折？

庞伟很享受王剑的夸赞，感慨道：“不妨告诉剑哥，我这一品楼的果蔬的监控云视频的服务费，每年都要支付出去掉数百万！一颗颗果蔬上都装有传感器，果蔬的任何大数据的情况，我都可以第一时间掌控。

我这一生，别无诉求，只求能够在厨艺上有所精进，所以我必须精益求精，不敢有丝毫懈怠。”

“你一定会如愿以偿。”王剑拍了拍眼神坚毅无比的庞伟的肩膀，给与他鼓励。

“借剑哥吉言。”庞伟用力的点了点头，招呼一个穿着白大褂的年轻厨师，吩咐道：“把我后备箱内的药搬运上来，切碎后，送到熬药房，我要进行熬药。”

“好的。”

年轻厨师急忙去安排了。

庞伟领着王剑来到一间写有餐具二字的房间，房间内放着一排排的木头架子，架子上整齐的摆放着各种餐盘。

“这个是什么意思？”

王剑指了指身旁架子上挂着的一个小牌子，牌子上写着一个大大的明字。

“这是朝代指引牌。”庞伟介绍道：“因为这一排架子上放的都是明朝的餐具。

你看有有景德镇的青花瓷盘一套，有单色釉彩的酒盅一套，有下釉彩的鸳鸯壶……”