第100章 一块豆腐(2 / 4)
这一次厨王大赛时间并不长,因为每个人只准备一道菜,由八位评委打分,满分十分,最少一分。
来自五湖四海,精通八大菜系的厨艺大师,分别给出自己心里的分数,然后按照分数排名。
两个多小时,所有人的菜品基本都已经出锅,纷纷上台呈现给评委。
只有叶白和田成龙的菜始终还在锅里,两个大笼屉在大厅当中格外的显眼。
田成龙冷哼一声,心道这高雄还真是能假模假样,若是真有本事,早就应该掀锅了。
台上各位评委已经开始打分,分数高的大概在四十分左右,分数低的也就二十多分。
毕竟想满足八位评委的口味,几乎是不太可能的事情,所以大家只能挑重点。
其中川菜鲁菜的得分率稍微会高一些,而这也是田成龙能够成为夺冠热门的最大优势。
田成龙,川菜鲁菜大师,两大菜系全部精通,只要他能做出一道既符合川菜口味,又符合鲁菜口味的菜品,必然能够取得高分。
终于,田成龙将笼屉掀开,一个半米见方的盘子上赫然出现一红一青两种颜色。
“此菜,名为龙凤呈祥,龙,乃上等牛肉,以川湘口味辣酱秘制,牛肉劲道熟嫩。凤,乃纯生态野鸡,去其糟粕,留其精华,以德州扒鸡做法,烹饪而成。请各位品评!”
此菜一处,震惊四座。
不愧是两大菜系的大师田成龙,能够将川菜和鲁菜融合在一起,一龙一凤盘旋在盘子中,刀工精美,造型独特。
龙凤呈祥,堪称完美!
台上的几位评委也都目露精光,跃跃欲试。
尝过了这道龙凤呈祥之后,立刻赞不绝口,尤其是那几位喜欢川菜和鲁菜口味的大师,更是直接给了满分。
最后田成龙的得分,六十五!
八位评委,六十五分的高分,直接打破往届厨王大赛记录,名副其实的厨王!
主办人站起来,正准备宣布田成龙是本次冠军的时候,忽然有人说道。