第16章 兔兔那么可爱(2 / 3)
温瑜视线一低,看着灰色皮毛,双腿乱蹬的肥兔。
兔兔那么可爱,做成麻辣兔头最好了!
只不过现下条件不允许。
温瑜依依不舍收回视线,点点头,声音甜甜。
“谢谢崔大叔了!”
许家没人打过猎,也不怎么会处理兔子,因此许丰年索性将手中两只兔子也交给崔行处理,到最后余一些内脏或肉当做辛苦费。
接下来就简单多了,在温瑜的翘首以盼中,崔行利落的剥皮,剔骨,剁肉,在魏小满的要求中保留了两只小兔子的完整骨架。
许家公认魏小满厨艺最好,因此这四只兔子便在一众小孩眼巴巴地目光中交到了魏小满的手中。
许老大和许老二照常在附近巡逻,许谷满跟他媳妇还在洗衣服,没回来,许老太因为白日提心吊胆,心神疲惫,现下还在小憩。
因此这里除了许丰年跟段氏,都是一群小孩子。
嗯,在许家人眼里,温瑜也是小孩子。
“唔,逃荒这么久,今日好不容易到这儿好地方休息,还打赢了山匪,得了粮食和银子,那我们今天就做点好的。”
魏小满思索片刻,准备大展身手,让大家瞧瞧她的手艺。
两只兔子已经剁成块,但崔行大老粗一个,剁的每块都有巴掌大,魏小满搭好两块木板,洗刷干净,在上面细细重剁,每块都拇指大小。
同时指挥许丰年把骡车上的铁锅拿下来,让段氏帮忙刷一下锅,然后点火,搭好架子,待会放上去。
等到魏小满将两只兔子切好,在铁锅里抹上一大块油膏,待油热后,将切好的兔肉放进去,来回翻炒。
兔肉的腥味逐渐弱化,当肉皮从淡淡的晶莹剔透变成微黄的焦脆,勾人的肉味便再也隐藏不了,化作一抹白嫩嫩的小手,不断在每个人的鼻翼摇晃,引着人口中不断分泌唾液。
这才是开始、
魏小满捞出焦黄兔肉,将热油捞出一部分,只余下浮在锅底的一小片,然后从那一堆放着各种瓶瓶罐罐的东西里翻找,拿出一把调料,撒进锅里。