35都很厉害(1 / 4)
当村口传来牛叫声时,已经昏昏欲睡的林禾,顿时精神一震:“瑜儿烧火!”
瞬间就不无聊了。
就连被塞到二哥手里的李安,好像都还有些懵逼,不明白抱着自己的人,怎么一下子就换了。
排骨之前一直小火慢慢焖着,盛起来,把锅洗干净,舀一点猪油。
这个时候,林禾就想着,如果有植物油就好了。
夏天还好,像现在这个天气,猪油炒菜的话,很快就凝固了,吃着就没那么好吃了。
可惜上次去镇上的时候,她到处瞧了瞧,没有植物油,原主的记忆中,更没有。
花生黄豆倒是有,家里还有黄豆种子呢,花生前几天已经种下了,等秋收的时候,可以试着榨油。
当然,如果李长辉不介意的话,她也想买上百十来斤花生黄豆回来,试试看能不能自己把油弄出来。
猪油化开了,腌制好的鲤鱼放进去,‘滋滋啦啦’一阵响,淡淡的香味已经散开了。
把鲤鱼煎到两面金黄,盛起来放到一旁,又舀了一点油,把之前准备好的姜蒜末加进去炒出香味,然后才放了干辣椒和花椒,炒一炒就把鱼放进去,又加了一点水,刚刚没过鱼身。
想了想,把酱油也淋了一点上去。
她记得婆婆家有豆瓣酱,自己做的,味道还挺不错的,可惜分家的时候,没分给他们,不然用豆瓣酱,味道会更香一些。
大火煮开,然后小火焖煮几分钟。
而这时候,李长辉也终于回来了。
“好香,在做什么?”
“红烧鱼,饿了没,洗个手,马上就吃饭了。”