第九章 胖虎好难啊(2 / 2)
唐楚把自己的和对方的一比较为啥感觉自己要难很多呢?人家就一道主菜,自己这两道。
“出题的人是学校老师?”唐楚问道。
“不是,是学校找的往届毕业生,他们是出题人。咱们是否通过也是他们说的算。”
这说的话,这第二组的出题人怕不是有什么大病!
正在“江湖”做菜的倪秋丘打了个喷嚏,疑惑的说道:“谁想我了?”
“你想好做什么了吗?”
“差不多吧,面条和腐竹好说,主要是鱼,做不好那个就直接出事了。”
面条她想到了当初在豫南纽约吃到的一种面。至于腐竹吗,凉拌腐竹其实就可以,能为其它菜品省出不少时间。
唐楚在做up时也做个鱼,甚至做过各种鱼,包括河豚,不够做完之后实在不敢下口,因为她没考过处理河豚的相关证件。
鱼,你说它简单,它也确实简单,扔锅里直接用水煮熟。难也确实难,要处理鱼腥味,有些鱼还要处理外骨骼和鱼皮。
然后鱼的种类,海鱼,河鱼。接着继续选择:鲤鱼啊,刺鱼啊,带鱼啥的。反正就是一个鱼一种做法。
“对了,面条可以提前做吗?”
“好消息不能。除了一些高汤外,剩下的只能现场做。不过到时候有压面机可以使用。”
唐楚听见有压面机松了一口气。毕竟自己从来都没有真正做过面条,都是去买的现成的。又看了看厨房只有白面粉,估计等会还要去校内食材提供渠道去看看有没有高粱面,其它什么面的,还有就是找找荞麦粉、黄豆粉之类的。
还要做到劲道有嚼劲。
唉,胖虎太难了,又为难我。