第四五章：酿酒（1 / 3）

“曾大哥，过来尝尝这酒味道如何？”杨易从输送管子里接来一碗酒，递给曾飞宇。

他们到这秦淮河畔已经过去半个月时间，该熟悉的已经熟悉。杨易心想李寻欢要是知道自己定居此地，两人早有约定，多半会找过来。所以进城里定制了酿酒工具，自己制作酒槽，起了一个大灶台，折腾了好几天，开始酿造。

答应过李寻欢的事，绝对不能忘记。

这武侠世界值得自己钦佩的没有几人，而李寻欢是其中一个，这个人当朋友，很让人舒服。

所以酒必须酿好，不能丢了脸面。

其实古时候也有酿酒工艺，自唐朝开始就有了，但不知是怎么操作的，度数没有提上去，可能是工艺不够。杨易亲自画的草图，专门请人打造的工具，是他前世小时候在黔省乡下看到过的酿酒工具。

说白了就是一套蒸馏工具，大灶台，大铁锅，用来放酒槽用，蒸箱上面又是一个大铁锅，上面放冷水，用来凝结酒水，一条十几米长的麻布，用来隔绝酒气的挥发，其余的就是一个土坛子和一条输送管道了。

很简单，但是很实用，可以酿出五六十度的高度白酒，二蒸馏还能蒸出七八十度的酒精。

那时家里酿出一坛好久，最好的证明方法不是喝，而是用筷子伸进里面粘点酒水，然后用火机点燃。烧的越旺，证明越好。

这酒上头，但不伤人，因为没有勾兑其他化学添加剂。乡里人就爱这一口，外面买的他们都不喜欢喝，不管是不是名酒，闻着是香，但喝到肚子里面，真没有这酒有味道。

杨易忙活了几天，今天酿出酒来，满院子飘香，琴雅和曾飞宇早就围在一旁观看。

见杨易递来酒碗，曾飞宇接了过来，只见上面清澈如水，一股浓浓的酒香冲鼻而来，还没喝就知道是好酒。

小小抿了一口，只觉酒精在喉咙里炸裂开来，刮得生疼。进去肚子里，浑身发热，畅快淋漓。

爽，曾飞宇还真没喝过如此猛烈的好酒。

他一口将酒碗喝干。

眼睛眯了起来，眉头紧紧皱起，脸色泛起了一抹红色，久久他才吐出一口浊气，浓浓的酒味从他口中吐出。