第七章 大白猪（1 / 3）

前几年就让人出海，找体型高大，被毛全白，皮肤偶有少量暗斑；头颈较长，面宽微凹，耳向前直立，体躯长，背腰平直或微弓；腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满，有效乳头6对以上的猪。

大白猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点。带回来了大白猪，派人去帮助它们杂交。

大白猪的优点有哪些?

1、体型大，全身大致呈长方形。头颈稍轻，鼻稍大，耳朵大小中等，稍向前直立。身体富有长度、深度和高度。背线外观大体平直，背腰长，腹部紧凑，下臁部充实。

2、全身部位紧凑，肌肉发达，腿厚，体质强壮。蹄质好，肢蹄站立端正，肢间距宽，步态轻盈强壮。

3、适应性强，耐粗性;应激反应少。

4、大白猪分布广泛，具有产仔多、母性好、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等特点。

5、大白猪生长速度快。

大白猪的缺点有哪些?

肉质口感一般，比起国内瘦肉率低的本地猪来说口感略逊一筹。

大白猪配什么品种的猪?

1优二元杂交组合：用长白猪的公猪与大白猪的母猪杂交，叫二元杂交;所生后代才呌二元杂交种。后代为杂种，因为杂种基因不纯，故公的母的均不能作种用，肥育后作肉用。但母的长大后也可用杜洛克公猪交配，就呌三元杂交，所生后代叫三元杂交种。三元杂交种中的母猪长大后，再用父本长白公猪配。所生后代长大后，又再用第二父本杜洛克公猪。就这样循环下去!但一定要注意是用大白猪品种的母猪，用长白猪的公猪，不能相反。

2大白猪母猪和大约克夏公猪交配，因公母都是大约克夏猪，叫纯种繁殖，后代仍叫大约克夏猪。

养在庄子里。首代引进的白猪基本都是水土不服，但是到了第三四代，将白猪和黑猪配种之后，这种白皮猪就彻底地适应了清朝的环境。

在美系、英系、法系、比利时系、新丹系品系的大白猪。生产出作为三元杂交猪的第一父本或第一母本。