411 客人，来一份简单荞麦面吧？（2 / 9）

冢田佐武和其他人一起，朝前迈了一步。

动作整齐划一。

“过热了，或者煮的久了，就会松垮软烂，从而失掉本味。”

“放松一些吧。你也需要在冷水里浸泡一会，找到自我的韧性。”

冢田佐武：“好好清洗一下自我，洗干净那些无用的杂质，才会变得澄澈干净，返璞归真。”

从最开始的诋毁店员，到后来的理解店员，而现在则是成为店员。

冢田先生终于变得和其他人完全一样了。

但是这样有什么不好呢？

能在这里抛掉杂念，找到最简单的满足和快乐，有什么不好呢？

……

而后，灯无荞麦里的生活，又照例平静，毫无波澜地过了几个月。

之后的一天晚上。

店里一下子来了三名面带倦容的客人，为首的是一个穿休闲服的年轻人。

因为新客人的数量比以往多，名次排在第三位的冢田佐武，这一次也需要给客人们煮面条。

但这难不倒他。

如何制作一份带有“本味”的荞麦面，冢田已经练习过太多太多次了。

他穿戴着整体的厨师装束，虔诚又认真地开始了制作。

“水温要适宜，煮面的时间要适宜。过热了，或者煮的久了，荞麦面也会有苦恼的。苦恼越积越多，面条就会松垮软烂，从而失掉本味……”

冢田和那些已经离开的前辈们一样，向后辈和食客讲述着食物和做人的道理。

等一顿荞麦面煮完，他转身去了店内虚掩着的门后，默默换上了自己原本的衣服。