第137章 刺老芽（2 / 3）

在山村能吃的野菜很多，尤其是四五月份的季节，满山的野山菜泛滥，荠荠菜、刺老芽、大叶芹、婆婆丁、猴腿……

只要勤快点在山上多寻找一找，肯定有收获。

不过像香椿和刺老芽这种，说是山菜，其实更确切的说其实是树的嫩枝嫩芽，这种植物对生长的环境有要求，所以数量也就少一些。

“鸟不落？哈哈，这名字，还挺贴切！”

“还真是第一次看见有人吃树枝子的，有才。”

“刺老芽？这东西真有这么好吗？我咋从来都没有听说过。”

“刺老芽确实是好东西，过年送礼都不丢面的那种！纯绿色野生植物，味道杠杠的！”

“家家户户都能吃上？东北人人是土豪啊！”

听见赵觉说家家户户都能吃的着，直播间瞬间有网友显然十分惊讶。

毕竟这刺老芽的价格可实在不便宜，甚至要比肉都贵不少！尤其是野生刺老芽，极难采摘，营养价值又高，所以一直价格居高不下。

可是在这经济条件都落后的农村，反而变成了一道应季的家常小菜……这对比，还真是有些大。

赵觉：“其实没见过也正常，这刺老芽生长的主要地方只在东北，虽然云南、贵州一些地方也有，可并不常见，而且采摘起来也麻烦，所以没人愿意费那个力气。”

“不过大家可别小瞧这野菜，就算是古代也有不少人吃。而且近几年的刺老芽也开始逐渐大规模培育了，这营养价值虽然比不上野生的，可味道上却也能还原个七七八八。”

刺老芽含有许多营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，还有少量的钠、钙、镁等元素，这些都是人体必不可少的物质。

而这中野菜即便是在国外也很受欢迎，甚至被起名为‘天下第一菜’，清爽可口，价格更是被炒到天价。

不过刺老芽食用的季节比较短，只有四五月份可以食用，一旦过了这个季节，刺老芽老了立马就不能再食用。

赵觉神采飞扬，找到这刺老芽，心情显然相当不错。

就是摘这刺老芽的神情……实在是有些难看。