第027章 杀年猪（1 / 4）

“是是是，我带您几位去见他。”

张文海赶紧带路，发现好多人都在往后院挤，二师兄发出凄惨的叫声，原来后院里开始杀年猪了。

大伯带着几个健壮小伙子拖着18斤的大猪，来到一张放倒的长桌边。

长桌是定制的，放倒的那一边钉死了一排弧线金属架子，活页折叠扣。

桌子9°放倒，活页弧线栅栏网张开。

屠夫将猪赶上去，提起活页栅栏正好将猪夹住，然后大家一起用力将桌子翻起来，猪就变成躺在桌面上被栅栏夹住的状态，无法动弹。

“这方法好！”

“我们以前都是几个人把猪抱上条凳，拿绳子捆住，用粗棍子卡着绳子勒，猪挣扎的力气太大了，没四五个人根本压不住。”

“还有先抡大锤把猪脑袋打晕的。”

“我记得还要拿铁钩子从下巴那里勾着的，猪疼的就没停过叫。”

“还是屠宰场的人道一些，电击一秒钟不到就把猪处死了。”

好几个年纪大的人都在指指点点。

“要点红了啊！”

屠夫喊了一声。

杨吉祥作为主家，自己也要出份力，端着提前撒过盐，装了一点冷水的铁盆，放在猪脑袋的下面，这是要接猪血，新鲜的血豆腐超好吃，煮出来里面有众多小孔吸饱汤汁，又滑又嫩，是德古拉公爵赵四的最爱。

接下来的过程不能描述，但非常愉快，美好，正能量，peace&love。

围观群众看了一场精彩大戏，称赞屠夫手艺好。

还有两头小猪要处理呢，观众们可以留下来继续看，不喜欢的就散开玩去了。

杨吉祥一直盯着两只小猪，喂过特殊食物的那只被打过记号，他特意叮嘱屠夫：“杀这只猪的时候，记得让我姐夫过来喊我。”