第027章 杀年猪（3 / 4）

人血馒头还能治肺痨呢对吧，要是吃猪血能清肺，喝人血肯定也行啊，农村果然是一个神奇的地方。

不聊医学，两人还能当朋友。

放完血，打开肚子，屠夫又发现不同：“你看这个心脏，还有胃，都比普通仔猪大一点，肠子也长一些，还粗，这样吸收快，长肉也快。”

杨吉祥仔细对比，果然有较大的不同，特殊猪很明显在消化系统，心肺血液系统上，都比对照猪有良性变化，身体器官变得更有力，更高效了。

包括猪腰子，两头猪还不到3个月，相当于人类5岁，腰子大小都不一样。

杨吉祥内心又活泛起来。

这些证据说明，小二种出来的食物能够在动物体内产生有益效果，而且是全面性的提升。

说筑基升仙太夸张，但强身健体是肯定的，具体起效因素是什么，估计得让营养学家和化学家在实验室检测，才能得到科学合理的答案。

屠夫很快将仔猪处理完，杨吉祥要他分开装，包括猪血，全都独立分装。

然后他提着两份仔猪，到隔壁翠花家，让翠花的妈妈掌勺，分开处理这两份肉。

通九县的黑猪仔猪比较适合红烧，肉嫩而不柴，香而不腻，切成块放进锅里猛火煮熟，没有华丽的香料，没有花哨的做法，最高端的食材只需要最简单的烹饪手法，就能获得最高的美味。

安排好客人，开始上菜。

今天吃饭的人数有143人，总共要开12个大桌，6个四人左右的小桌。

大桌是标准的农村开席菜，八荤四素两凉两汤，没有虾蟹，海鲜，只有当地特色山珍，农家自养的鸡鸭鱼，牛羊猪。

在王教授的印象中，杨吉祥提供的素菜堪称一绝，荤菜品质只是中等偏上。

但今天不一样，今天的八道荤菜，让他们这些食肉动物大快朵颐。

自家养的土猪杀完排酸，味道比饲料猪肉好得多，很容易吃出来。

山笋炖排骨，采用新鲜的山笋切块，与新鲜肋排一起在高汤里煨煮，奶白色的汤汁浓郁，充满肉骨香，山笋清脆爽口，带着特有的山野气息，不仅好吃，还养胃。

限量供应的红烧蹄膀，只提供给包房客人，蹄膀用上好的粮食酒，酱油，腐乳，葱姜辣椒，陈皮，红枣一起煨煮熟烂，吃的时候用筷子“揭单被”，也就是先吃猪皮，再吃肉，那叫一个软滑香糯，牙口不好的一嗦就进去。