第40章 核桃做的美食（1 / 3）

沈爷爷和王卫东把打回来的核桃分了一下，每家分到了将近两百斤。

核桃拿回家之后，还要进行剥皮处理。

用专用的去皮刀去除外层的青皮，再洗净核桃表面的腐烂青皮和泥土等污物，就能得到一颗新鲜的核桃。

沈奶奶带着沈秋秋她们清理核桃，四个人忙了一下午。

清理好之后的核桃，还要放在太阳底下进行晾晒干燥，晒上个七八天，晾干了水分，得到的就是平常吃的干核桃。

晾晒之前，沈秋秋特意装了一簸箩鲜核桃出来。

干核桃仁虽然香，但有一股微微的苦涩感。她更喜欢鲜核桃，口感甜脆，嫩嫩的，味道不像坚果，更像是某种果汁不太多的水果，还有一股淡淡的木香。

鲜核桃不容易保存。知道沈秋秋喜欢吃，沈奶奶每年都会剥上一些，仔细的撕掉核桃上的核桃衣，只留下洁白的核桃仁，然后放在冰箱里冷冻起来，等她回来的时候慢慢吃。

今年沈秋秋在家里，就不用麻烦奶奶了。

她搬了个小板凳坐在院子里，一边剥核桃，一边用手机追剧。

小尾巴宋娜也坐过来跟她一块剥核桃，看见沈秋秋的手机，想起早上的事情，忍不住问道：“姐，你早上让我拿的那个是啥？”

小姑娘从来没用过智能手机，也很少看电视，对这些高科技的东西，很多都不懂。

沈秋秋解释道：“那个是云台，用来固定手机的，这样拍出来的视频不容易晃动。”

“拍视频？”宋娜听得一头雾水。

沈秋秋停下剥核桃的动作，在围裙上擦了擦手，拿起自己的手机，打开麦田视频。

“你看，这个就是我之前拍的视频，剪辑以后可以上传到短视频平台，分享给网友们看；也可以看别人分享的短视频，很有意思。”

宋娜顺手接过她递来的手机，手机里正在播放的是中秋节那一期的视频。

小姑娘抱着手机，看得津津有味。

一条短视频播放完之后，会自动播放下一条。

不知不觉间，宋娜把[沈家小院]的所有作品都看完了；沈秋秋又教她怎么看其他人发布的短视频。

小姑娘觉得特别新奇，直到沈秋秋把一簸箩核桃剥完，她还在抱着手机刷麦田视频。