第七百八十七章 开创先河（2 / 3）

的辣椒。

“一种封闭感官的方法罢了，不过必须的要做到通过观察就知道味道、火候。”

“那我什么时候能学？”此刻的郑敏就好似一个积极上进的学生一样，满眼期待看向赵新宇。

“敏姐，你还差点火候，要是现在教你的话，对你将来没有好处，你什么时候做到做菜、烤肉的时候不需要品尝，通过观察就能知道菜肴所欠缺什么，我就教你。按照你现在的烹饪手法，至少还的一年。”

“还的一年？”

赵新宇微微叹息一声，“敏姐在厨师中的天赋已经是顶级天赋，我在十六的时候爷爷才传授我的，你们都知道厨师最重要的就是感官，如果能在没有感官的情况下做出顶级美味，这样的厨师才算是顶级的厨师。而如果没有达到顶级厨师，就学到这种方法，他的厨艺想要突破就难了。”

听赵新宇这一解释，不说是郑敏，就是杜梦楠他们这些人也听明白，并不是赵新宇不愿意教授，赵新宇是想要让郑敏走的更远。

郑敏满是感激的看向赵新宇，“我下午也没事，看看你做碗托。”

“行。”

碗托这种在北方很多地区街边小摊都能够看到的街边小吃，能够让杜梦楠他们这些经常吃食美味的人都为之疯狂，在无忧食府中出现的效果可想而知。

食客们免费尝到之后，一个个形若癫狂，几乎每一桌食客都都不知道要询问服务员几次。

服务员也很是无奈，可他们也知道无忧食府做出来的每一道美味对于食客们的诱惑有多大，他们不厌其烦的告诉食客们，这碗托是他们老板做出来让人们尝试一下，如果得到食客们的认可，西韩岭这边明年就会种植荞麦。

事后郑敏说，李向东宴请的贵客，在吃到碗托之后，直接就和李向东达成协议，不过他却有一个条件，那就是签订合同的时候必须还的来无忧食府，还必须要有碗托，到时候他会带着他的家人一起过来来品尝这一道陕北特色美味。

虽说碗托只是免费赠送，可就是这一道免费赠送，虽说品尝到的人只有几百个，可通过他们的宣传，让碗托在一夜之间就火遍了大江南北。

陕北这个碗托正宗发源地的很多餐饮店老板，他们在看到一条条关于碗托的新闻之后，无不感慨，多少年来，有多少前辈们为了让碗托发扬光大，可到现在这一道美味的地方小吃因为地域关系都没有走出产地，而且因为种植面积不断减少，碗托更是有了生存的危机。

这现在却让赵新宇这个年轻人让碗托为世人熟知，还是在没有荞麦种植的区域传承出去，火的还是一塌糊涂。

更有有着正宗碗托传承的餐饮店马上就动了心思，无忧食府这个金字招牌谁都知道，他们知道无忧食府现在是没有食材，如果有食材的话他们马上就会推出碗托，只要无忧食府推出，就会引来无数餐饮店效仿。