第139章 铁汁们，又来学做菜啦（4 / 9）

因为色泽红润，所以被叫叫红烧。

跟水煮，清蒸等烹饪方式相区别。

索菲亚她们恍然。

有些菜适合红烧，有些菜适合清蒸

在华夏，每一道菜，都可以给你安排的妥妥当当。

红烧的大家族里，成员也很多。

荤菜里，有红烧肉，红烧鱼，红烧猪蹄，红烧肘子等等。

素菜也有不少，什么红烧冬瓜，红烧茄子等。

直播间的水友听到林毅如说家珍一般，一直说下去，都不淡定了。

“主播别说了，我口水都流出来了。”

“想吃红烧肉，/吧唧嘴”

“口味比较重的人，吃各种红烧的菜很合适，但口味清淡的，还是吃清蒸吧。”

“主播怎么能忘了红烧小龙虾呢！啊，我的最爱，夏天的时候，啤酒烧烤小龙虾，真绝了。”

红烧出来的菜，味道的确是比较重的。

但不辣，适合索菲亚她们吃。

鲜咸微甜，酥烂适口的大猪蹄子，就连强哥，一顿都能吃两碗猪脚面。

吃完面条，再来一口汁黄浓香的汤汁，那简直享受。

林毅也没有藏私，直接把自己烧制红烧猪蹄的精髓，都告诉了直播间的水友。

直播间的水友，有心的拿出了小本本，记下来。

回头哪怕能学到三分，也足够在家庭聚餐的时候，拿出来技惊四座了。

很多人觉得红烧简单，但其实也并非他们想的那么容易。