第149章 龙凤汤（1 / 9）

“这个不是毒蛇吗？吃毒蛇，不会中毒吧？”索菲亚好奇的询问道。

她跟娜塔莎打小就怕蛇，也没有吃过，所以有些困惑。

叶卡捷琳娜微微一笑：“傻孩子，蛇毒是一种酶，遇到高温会分解成蛋白质，所以即使有蛇毒，煮熟后也不会中毒，而且吃蛇肉时会把有毒的部分去掉，没事的。”

说完之后，叶卡捷琳娜看着林毅：“小毅，我说的对吗？”

林毅竖起大拇指：“姑姑见多识广，说的很对。”

说着，林毅跟她们介绍起一道华夏有名的蛇羹来。

太史五蛇羹！

太史五蛇羹，是粤菜其中的一道著名蛇宴菜。

其中五蛇是眼镜蛇(俗称“饭铲头”)、金环蛇、银环蛇，另外加入水蛇、锦蛇，或眼镜王蛇。

这些都是剧毒的蛇，但吃起来都没啥。

高温煮熟，蛇毒都变成了美味营养的蛋白质。

索菲亚她们都听呆了。

好家伙啊，华夏人为了吃美食，都不要命啦？

“那个什么太史五蛇羹，真的可以吃吗？”索菲亚感觉听上去都有些心惊肉跳的说。

林毅点了点头，当然可以吃了。

而且还很美味呢。

以五种蛇为主材，再往里添加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇等。

熬煮成一碗汤羹。

这便是最经典的吃法了。

吃的时候，再加入少许菊花丝。