第15章 腌笃鲜(3 / 3)
苏南的一道名菜,主要是笋和鲜、咸肉一起煮的汤。‘腌’就是指腌制过的咸肉;‘鲜’是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等都可以);‘笃’用小火焖炖的意思。
揭开砂锅盖子,热气升腾,咕噜咕噜冒泡的汤汁浓白跟牛奶一般,锅中的久炖的肉软烂酥肥、笋清香脆嫩,鲜味浓厚,喝一口,不要太有满足感哟!
方兆尧刚想过来偿味道,外面跑堂的小二急匆匆叫道,“方掌事,齐王殿下来了。”
“……”众人一愣。
不亏是大掌事,方兆尧第一个回神,井然有序的安排厨房活计,“麻烦锦娘来桌竹笋宴。”
纪容锦点点头,“好。”
一个时辰之后,全笋宴好了,原本等特色菜做完,纪容锦想请方伯帮忙什么人跟踪她,现下齐王在,她也不好开口,准备离开。
“李师傅,方伯忙,麻烦你跟他讲一下,我先……”走字还没有说完,跑堂小二跟旋风一样进来,“纪娘子,齐王殿下要见你。”
“……”他怎么知道她在这里,难道是方伯说的?
“纪娘子?”小二催促。
好吧,要见就见吧。
福顺楼最好的包间里,方伯站在齐王身边,“三年前,老奴探亲回来,在京郊遇到被人打劫的纪小娘子,顺手救了她一把,见她无处可去,便让她在后厨洗碗,没想到她还会做美食,这三年,我们酒楼主打的特色菜,有一半食谱是她给的。”
燕韬慢慢悠悠吃笋席,细嚼慢咽,食欲渐渐上来,倒是吃了不少,特别是那道腌笃鲜,荤素搭配,笋清淡、肉咸香,很合他口味,喝了一整碗汤。
门被推动。
燕韬抬眸。
恭敬乖巧的纪容锦被小二哥催进来。
燕韬眉微蹙,放下筷子,长年打仗的身体端直而严谨,压迫感扑面而来。
“殿下……”吓得纪容锦跟只鹌鹑一般,低垂着一张腊黄的脸。