第八十九章 烤蛇肉（2 / 3）

用藏刀划开蛇皮，陈渊直接展现出了熟练的蜕皮过程，不知道估计还以为他以前就经常这样做呢。

这会儿弹幕还是很多的。

主要大家就实在好奇这银环蛇能不能吃。

不管怎么说那好歹也是一条毒蛇啊。

还不是一般的毒蛇。

银环蛇作为一种剧毒的毒蛇，对于畏惧毒蛇的人来说，别说吃了，看到就非常的害怕。

但是也有不少吃过蛇的，知道蛇肉的美味，和滋补保健的功效还是吸引众多的美食爱好者。

跟你们说，特别是南方地区，吃蛇是一种时尚。

对于剧毒的银环蛇，很多的人不知道能不能吃，有蛇友问银环蛇可以吃吗？一个字，能！

就算是让陈渊来说，他也会如此说。

“银环蛇虽然是毒蛇，但是，并不妨碍他的美味，南方人认为，越毒的蛇，味道越鲜美，更有营养价值。”

“太史五蛇羹”是粤菜中著名的蛇宴菜色之一，其中的“五蛇”最少包括眼镜蛇、金环蛇、银环蛇，另外加入水蛇、锦蛇，再加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇、鱼皮等原材料。

银环蛇的毒液聚集在头部两侧的毒囊中，把蛇头剁掉或高温烹煮，蛇毒就会被热能破坏掉。

陈渊看向直播间，“银环蛇毒只是分部在头部的两侧，其他部位是没有毒的，和其他无毒蛇一样，吃的时候往往会剁掉蛇头，就和无毒蛇一样了。就算是把银环蛇头一起烹饪，也不会造成吃蛇肉的人中毒。”

“因为银环蛇毒在高温下会迅速被破坏掉，不在有活性，也不会造成吃银环蛇肉的美食爱好者出现中毒。”

所以这其实说明了一个非常重要的事，什么呢，那就是吃货有了足够的知识，才能一直吃下去。

银环蛇不仅能吃，成体也可以供药用。孵出7～1天的幼蛇干制后是我国中药金钱白花蛇的原料，具有很高的药用价值。是名贵的动物类中药材。

其实这样的机会比较难的，仔细想来陈渊货了这大半辈子，还真没怎么吃过蛇肉。

倒不是吃不起，主要是一直没有就会，而且他本身就不太喜欢吃蛇，总是感觉怪怪的。

也是现在实在没办法了，陈渊就当着网友们豁出去了。

因为是在野外没有现成的锅碗瓢盆什么的，所以陈渊就地取材，直接找了些还比较嫩的树枝，搭建了一个烧烤架。