第18章 一头鲍！（3 / 5）

“李小哥是个行家啊。”赵老看了下对方的双手，也回了个抱拳礼。

这抱拳礼可是有讲究的，一般是左手掌放在右拳之上，这表示尊敬，属于吉拜。

如果是右手掌放在左拳上，那不是挑衅就是吊丧，属于凶拜。

很明显，李安然懂这个，赵老也懂。

“行家不敢当，乡下把式。”李安然笑了笑，“不过这鲍鱼我是真没打算卖，我打算自己泡制一下，做成干鲍。”

“哦？小哥居然还懂这个？”赵老有些惊讶道。

“略懂略懂。”李安然谦虚地笑了笑。

“小哥，泡制干鲍确实能发挥出这野生大鲍鱼的真正价值。”赵老点了点头，“不过，泡制的方法要求可不低，否则……”

“否则就糟蹋了是吧。”李安然淡笑着接过话题，“我明白赵老的意思，毕竟这样的好食材确实难得。”

“这只大鲍鱼我大概称量了一下，去掉外壳和内脏最少也有十斤。”

“按照十斤鲜鲍出一斤干鲍的比例，泡制成功后这就是一头鲍。”

“一头鲍？！”魏雪茹漂亮的双眼猛地瞪大。

她虽然只是一个普通渔家的女孩，但上了大学之后眼界可就完全不同了。

既然一心想要回到家乡搞发展，自然不会不对海产品进行各种各样的深入了解。

而鲍鱼可是海味之中最名贵的食材之一，而一头鲍更是传说中的顶极食材。

没错，就是传说中的！

有很多人会把鲜鲍和干鲍弄混，其实真正的一头鲍指得是干鲍，而不是鲜鲍。

可在一些海鲜烧烤摊，或者小的海鲜店里，却经常会拿鲜鲍来忽悠不懂行的人。