第十八节 羊肉的吃法（2 / 3）

陡然间，他脑子里灵光一现，想起了个脱身的法子！

他没时间细想这法子是否可靠，脱手将羊腿向姥姥身上扔去，骂道：“当你家皇子殿下是什么人，这等狗都不吃的粗砺食物，如何能让人下咽！”

姥姥大奇，俯身将掉到地上的羊腿拾起，道：“柏枝烤羊腿，戈壁滩上绝顶的美味，你居然说狗都不吃？”

“不知道狗吃不吃，反正本王绝对不吃。”

重扬道：“又腥又膻，你不觉得这东西很臭吗？”说完紧抿着嘴。

姥姥半信半疑，把羊腿凑到鼻端嗅了嗅，又在边角上轻轻咬了一口，细品之后道：“胡说八道，这不是很香吗？鲜嫩可口。唔……是了。”

他忽然想起重扬昨晚刚入山神庙的时候，嗅到羊膻味也说很臭：“你是吃不得羊肉么？”

重扬道：“羊肉当然可吃，但不是这般吃法。我家吃羊，须得取小羊肩胛上的嫩肉，不带一点油脂，用生姜爆香之后加茶汤。这茶汤，必须是蒙山顶上云雾尖芽和三月里的无根水煎成。汤水煮开，再下当归煮上半个时辰。这时候羊汤上面是琥珀色，锅底泛白，马上再下白芷、肉桂、草果、杏仁，每味不须太多，但各有配比，在起锅之前，再加……”

姥姥早听得眉头大皱，截口道：“便是吃羊，哪有这许多讲究！就这一根羊腿，你说的劳什子当归琥珀，一概没有，你若不吃，姥姥便给你去寻些干馍，也可抗饥。”

重扬道：“你们说的馍馍，可是面粉蒸馍？这东西更加粗砺，但也不是不可吃。将它切成一指宽的薄片，放平底锅上烘烤，在锅的另一边放肉油少许，打入一个鸡蛋，蛋上须加一点点盐。煎蛋的同时，旁边放一小块五花肉。待馍片烤得半焦，鸡蛋也煎熟了，翻面再煎。这时候可以去寻一些苦菊……”

姥姥听得发怔，道：“一个馍馍，也被弄出这许多花样……”

重扬鄙夷地道：“这在我们宫里，是最简单的吃食了，算什么花样？平常本王并不爱吃的。今日谅你除了羊肉和馍馍，也找不出别的东西啦，便勉为其难，照此给我做两份来。”

姥姥叹了口气，道：“难怪这世间，人人都想生在帝王之家，一个个英雄豪杰，心中都有一番王霸雄图，都想当皇帝。原来中原皇室，连一块馍馍也吃得这般讲究，当真是食不厌精，奢靡无极。”

重扬傲然道：“治大国如烹小鲜。如果饭菜都做不美味，如何说得上治国？”

姥姥冷笑道：“只怕恰恰相反。你们中原人世世代代受北方草原上的民族欺侮，恐怕就是从上到下，都过得太精细了。一道羊肉，一个馍馍，偏要做出这许多花样，所有心思都放在这上面，当吃着烤羊腿、干馍馍的部族纵马挥刀而来，却只有望风而逃。”