第84章 土豆烧肥肠（2 / 4）

她让宋榛平换了清洗方法。

先放大把盐，又拿出晒干的橡子面和油反复几次的揉搓清洗。

直到猪肠完全闻不到一丝异味才算干净。

这种洗法不说宋榛平心疼得直叹气，就连韩明都摇头，洗东西花的盐油面粉都比臭肠贵几倍了。

在这里，需要吃猪下水的人，怎么可能舍不得用昂贵的盐油面粉。

第二天，周小旗他们要来吃午饭。

宋梨云早早就开始准备吃食，小安也不贪玩了，坐到灶前专心烧火。

宋梨云昨天晚上就猪骨敲断放进锅里，经过一夜炖煮，已经成了乳白骨头汤。

橡子面加上白面揉成团，肥瘦相间的猪肉剁馅，又从后院的温棚里割下一大把韭菜，再加上那几个野鸡蛋调和成馅料。

她准备包猪肉韭菜饺子。

小安现在是个小吃货。

也开始跟着宋梨云学会做饭，捏窝窝头，烙饼，做橡子豆腐都像模像样，此时做起饺子来也是个个漂亮。

宋梨云觉得他很有当厨子的潜力。

姐弟俩很快就包出一大堆饺子，然后就是准备菜。

洗干净的肥肠下锅焯水十分钟，再切成小圈。

小安一边扒着蒜皮，一边看宋梨云怎么做臭肠。

现在已经不是臭的，而是被洗出香味。

在他的印象中，臭肠就是肉，哪怕现在已经吃过香喷喷的鸡肉猪肉，他依然对臭肠印象深刻。