第327章 87.6分（1 / 5）

考核需要做三道菜。

不限荤素菜品和菜系，选手可以自由发挥。

沈逸选好食材返回自己的厨房。

摄像头的视角一路跟着沈逸。

体育馆上那面巨大的荧幕上也开始实时播放。

三位评委都不禁坐直了身子，准备见识一下大佬的操作。

沈逸拿了肘子，大米，鸡蛋，鲫鱼，豆腐以及各种香料，酱油老抽生抽这些调味品在厨房都有准备。

他准备做的三道菜是东坡肘子，扬州炒饭以及鲫鱼豆腐汤。

其中东坡肘子最费时间，要提前做。

先用镊子把肘子上细小的毛发拔除干净，再用水清洗一番，接着肘子冷水下锅，加入生姜，大葱和料酒去下血水和腥味。

拧开燃气灶阀门，开大火烹煮。

趁着时间空闲，沈逸开始制作秘制香料。

沈逸挑选的香辛料五花八门，经过剁碎，烘烤，炒制等等各种眼花缭乱的操作，最终变为一小瓶泛红的粉末。

香味浓厚无比，但闻起来并不刺激。

沈逸用筷子沾了点香料吃进嘴中，筷子磨蹭着口腔内味觉敏感的地方。

闭上眼睛细细品味。

先是无比的鲜香，再到让口水不断分泌的辛辣，最后是一股回甘夹杂着更多复杂的味道。

很奇妙的滋味，用言语无法更细致的形容，但绝对会让品尝过的人相当难忘，这是东坡肘子这道菜美味的关键。