第306章 厨艺比赛(3 / 4)
何雨水想不通,这却是陈建军想要的结果。
当然,更重的是厨艺比赛结束后的结果。
次日,酒楼来了很多客人。
他们来吃饭,也是为了参与这一场比赛。
陈建军早就在酒楼后厨等着了,等到何大清来,就一起进了后厨。
“你们全都出去。”陈建军说:“后厨只有我和何叔,其他人都不能进来,小杨,你在门口守着。”
厨房的人都撤了出去。
陈建军又对何大清说道:“为了公平起见,你来决定做什么菜,食材也由你来挑,我们做同样的菜。”
“陈老板,您这样说,我就放心了。”何大清说:“只要您不会动什么心思,我肯定不会输。”
“行,你选。”陈建军都不愿与她多做争持。”
何大清选择了红烧肉。
这个菜是他很拿手的菜,他对自己做的红烧肉非常的有把握。
“那行,我们都做红烧肉。”陈建军说。
何大清做的红烧肉,主要用了豆腐乳,用了香叶,冰糖上色…
陈建军做的红烧肉,先用油炸出了虎皮,再用半斤米酒闷,再做简单的调料…
两盘红烧肉都出锅了,由何大清端出来。
“今天,请在坐的各位做个品尝…”小杨说:“这里有两盘红烧肉,大家可以排队来每个盘里领一小块,觉得哪一盘刚吃,就投哪一盘。”
小杨的话刚说完,食客纷纷起身,都来领红烧肉。
吃完后,大家都有些犯难。