08.保护费（1 / 2）

就这般，经过了两个月的鸡飞狗跳，刘辨的各种操作，大汉中第一家以炒菜为主的饭店开张了。

当然，这次开张很低调。

掌柜的不是旁人，乃是蔡邕家的一个侄子，蔡虎。

蔡家虽然是诗书传家，但总归是要有人出来赚钱的，而蔡虎就是蔡家推出来在外边赚钱的。

蔡虎的能力不错，至少是比刘辨强的太多。

说起来，刘辨虽然是个后世穿越而来的人，但前世也就是个普通上班族，经过了九年义务教育，连大学都没有上过。

多年下来，也就是个小职员。

至于说开个酒楼，想想还行，真要让他管，刘辨觉得没两天就能倒闭了。

汉顺斋开业之后，因为菜品的特殊，再加上刘辨对于酒水的二次加工，也就是蒸馏，短短一个月时间，汉顺斋就成为了洛阳城中最火爆的酒楼，没有之一。

人红是非多。

这酒楼火爆也是一样。

就在这一日，一个号称是黑虎帮的人前来找到蔡虎，告诉他要交出九成的份子，还有炒菜的秘诀。

对于汉顺斋的炒菜，不管是是达官贵人还是世家子弟都很是好奇，但是刘辨早就防着这点。

厨房设置的是一个封闭的房间，端菜都要透过一个窗户，想要看到厨房的详情那是不可能的。

至于说厨师都是御厨，上班时候就出宫，下班了就回皇宫之中。

厨房外边刘辨更是让王越的弟子史阿带着人守着，同时担任酒楼的安保。

也正是因为如此，一个月来，没有一个势力能够查出这炒菜的秘诀。

找不到秘诀，那就将将掌握秘诀的人掌握了。