第五十一章 烧麦（2 / 3）

淘洗干净的江米上锅蒸起来之后，温明棠开始处理起了别的食材。

她挑了豚肉、胡萝卜、豌豆同泡发好的香孤，而后，将除豌豆之外的所有食材切碎成丁。

接着，便开始处理起了内务衙门送来的饺子皮，用擀面杖将饺子皮擀大一圈，而后在边缘处擀出褶皱来。

示范了一番，汤圆和阿丙就跟着上手擀了起来。

几人边做活边说话，待到饺子皮擀的差不多了，那锅江米也蒸好了。

温明棠将饺子皮放到一边，开始做朝食。

纪采买只看到她舀了些豚油入锅，加一把葱姜末同豚肉丁翻炒了起来，待到肉丁变色，又倒入了胡萝卜、豌豆、香孤丁，再次翻炒了几下，倒入酱、盐、五香粉与豚油等调料，最后加入了蒸熟的江米，拌匀之后，放到了一边。

纪采买看的兴致勃勃，指着那那程酱褐色的江米，道：“这倒是让我想起了端午的鲜肉粽，只你这料看着更丰富些。”

这些食材混在一起，想想都不会难吃到哪里去。

纪采买看着女孩子舀了一勺江米馅料进去，而后如拉荷包一般用虎口一捏，一只如同小荷包一般的小吃食便做好了。尤其那一圈褶皱，似年节时候的小福袋，褶皱的“福袋口”露出酱褐色的江米，混合着胡萝卜丁、豌豆丁、香孤丁，小巧可爱极了。

“此物名唤什么？”看着温明棠将包好的小吃食放上蒸锅，纪采买忍不住问道。

小巧可爱的吃食喜欢的可不止女孩子，他这般年纪大的男人就不能喜欢了吗？

“烧麦。”温明棠笑着说道，“美味且饱腹。最重要的，是同抄手、锅贴、饺子那等事物截然不同，好叫纪采买不会吃重了。”

说到“吃重”这个问题，温明棠看了眼墙上贴出来的，内务衙门定出来的新规矩。

三日之内吃食不能重样，违者记一次，待到次数足够了，便能辞退。

“内务衙门这一出，是想抓混日子的师傅吗？”温明棠看着贴出来的规矩，问道。