第一百零八章 煲仔饭（二）（2 / 3）

阿丙得意的挺了挺胸脯，为众人解了惑：不是米的缘故，是锅的缘故！

趁着众人恍然的工夫，赵由连忙钻到了人群最前头的台面前，领走了最前头的两份煲仔饭，而后头也不回的带着砂锅跑了。

论吃饭积极，真真谁也比不上这一根筋！

一路跑回林斐那里，将盖着盖子的砂锅摆到林斐面前时，赵由兴奋道：“林少卿，今儿的暮食我领的是头一份，那砂锅叫温师傅做了连米都比原来的香不少呢！”

林斐看了眼兴奋的赵由，打开了盖子。

氤氲的热气散开，露出了里头煲仔饭的真容。腊肠、腊肉、腊排骨同腊鸡齐整分明又满当的铺在了最上头，另一侧是一小把烫的碧油油的青菜，最中间窝了个蛋，食材之上撒了一层黑芝麻同几粒葱花，因着铺就的食材太满，以至于只能从食材的缝隙中看到其下的一粒粒莹白的米粒。

只一眼，就看的赵由开始咽口水了。

砂锅旁还配了一只小碗，小碗里的是酱、盐、糖等物调制的配煲仔饭所食的酱料。

“温师傅说吃之前淋上头。”正看着煲仔饭咽口水的赵由看林斐拿起小碗，想到了这一茬，连忙说道。

林斐“嗯”了一声，将酱料淋了上去，而后拿起一旁的勺子开始吃饭。

第一勺是混着两片腊肠的米饭，大抵是因为同米饭一同焖煮的缘故，米饭中也早被浸润上了一层腊味的香味，浸着肉香的米饭同咸甜入口、软硬适宜的腊肠一同被送入口中，滋味确实不凡。

林斐一勺食下，第二勺又去挖窝在正中的鸡蛋，一勺下去，白色的蛋皮被磕破，立时有未凝固的蛋液从里头流了出来，混合入了腊味同米饭之中。

林斐将混合了蛋液的米饭挖了起来，特别调制的酱料咸澹适中，米饭因为混了蛋液的缘故多了一丝蛋香，他极喜欢这种味道，特意多食了两勺，而后便将勺子转向了砂锅边缘处。

他早注意到了这一处，砂锅边缘处的米饭泛着轻微的焦色，却又不算太过粘底，轻轻一蒯就能挖下。

轻微的焦脆带着锅巴的香味，入口不比方才米饭的香糯，微硬中带着粘牙的口感，比起先时的来，别有一番不同的风味。