第十四章 商人胡雨石（1 / 4）

“各位富贵客官！路过就不要错过，三河小熏鸡，香喷万里而不辍，亲口尝一尝，不尝不相信，一尝走大运。三河肉饼润透醒全，外焦里嫩，油而不腻，香美可口，人吃人爱。”一位卖夜市之人的叫卖声吸引了黄忠的注意。

“我还真闻到鸡的香味，饼的香味了。”黄忠对大家说。

李球笑道：“人在饥饿之时，凡是吃的都飘香味。”

黄瑞兰也饿了，于是应黄忠话尾说到：“我们去尝一尝吧。”黄瑞兰的话还没有落音，黄忠第一个冲到熏鸡卖市店里头。

熏鸡卖市店面积很大，店屋上面搭了一块简易的屋顶，但四周无栏，只是几根木柱子支撑着。客人可四方走动，更增加了客店的容量。

“三河小熏鸡真有你说的那么好吃吗？”大伙都坐定，在店小二上菜时，丁水侠问道。

那店主一听有人在怀疑三河小熏鸡的货真味美，于是走近丁水侠近前，笑道：“客官，你们吃，我来讲。三河小熏鸡有着非常悠久的历史，现在算起来都算不清是在我家哪一代起源的，并经了几代人改良的。其制作方法精细且复杂，属祖传秘方。我当然知道各位客官是远方而来，我也就不怕泄露一些秘笈。”

那店主说到这里，略停了一下，故意卖了一个关子。

黄忠正听在心头上，于是催道：“店主！你就快说好了。”

“我的原料是独一无二的来源。是要从天桂山军用养殖场贩来乌眼土鸡，再经千挑万选，选出优质的鲜鸡为主要原料，再配以云南红河当地土红糖、山东的炸葱、西安的大蒜、镇江的老抽等各种调料，沉淀历代研习的制作方法制作而成三河小熏鸡。”

这位店主越说越来经头，他突然手举一只已完工的整鸡，又专心致志地说到：“所制作出来的小熏鸡色泽金黄泛红，十分美味，还含有非常丰富的养份。此道神菜既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。男吃活百岁，女吃百岁活。儿吃可打虎，女吃能耕田。”

店主说到“酒”字，勾起了丁四的酒瘾，于是说到：“店主！你家店里有酒卖吗？”

店主一听，马上又兴致奋起地说到：“我们三河镇有三口神井，客官听说过吗？”大家都摇头。店主更来劲了：“三口神井分别叫天来神，地来神，水来神。天地合水而成井，酿造一曲仙境酒，叫神井酒。”店主说到这里，停下来，双手向四周作了几个辑，又说到：“神井古酒在我们三河酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年，以‘色清如珍水晶、香纯似幽美兰、入口甘美醇柔和、回味经久不息’的独特风格，赢得了来往客官的一致赞誉。有一次，一位远道而来的客官得了一种怪病，长年只会哭，不能笑，笑就是哭，哭就是笑，笑哭不分。偶然经过三河街，喝了这口神井古酒，你们猜怎么发生了？”

众人不解，都望着店主。

这位店主又自问自答到：“那位客官的怪病居然全好了。”

听者喝采不止。就在这时段，店小二已将神井古酒端上来了。

店小二麻利地将神井古酒打开，丁四第一个喝了一口，大惊叫道：“好酒！真如店家所言不虚！”

黄忠没有喝过酒，也不知道酒是啥味，在今天这个场合，她好奇地将酒壶拿过来，用鼻子闻了闻，惊道：“真的是好香呀。”

“客官可知了，想当年，宋朝好汉武松就是喝了神井古酒才打死山上大虫的。”店主越说越飘。他看到有人显露不相信之状，于是用左手指着前面的一副楹联，说到：“你们念一念这副几百年前的楹联，即知我说的完全不谬。”