第435章 接风宴（1 / 2）

鞑靼人是不爱吃米饭吗是不爱吃腌菜吗是不爱吃汤饼胡饼吗若是如此, 圆朝官宦也不会享受中飞快地堕落下去，战斗力数十年间就跌落了几个档次了。此前草原的食谱中没有这些东西，其实主要只是一点太穷了, 仅有的一些商品, 要换取更重要的茶、铁，而茶还在铁前。

甚至连汉人那里的食盐, 虽然明显质量比鞑靼人的湖盐要好鞑靼人吃的都是盐湖天然析出的青盐，吃是可以吃的, 但不能吃多，吃多了人会不舒服，不如汉人那里上好的官盐但，就是贵族也不会都吃官盐的, 他们不能助长这样的风气。

按照买活军的说法, 是因为这种青盐的杂质很多, 有一些矿物质是人不能耐受的，吃多了会有中毒的危险。青盐要经过提纯, 才是能入口的食盐，不过, 鞑靼人可没心思去做这些, 一般他们也吃得不多，鞑靼人不做腌菜，除了菜难得以外, 还有就是这种湖盐做出来的腌菜是苦的，压根就无法食用。

当然, 菜也的确难得，而且，因为边关的盐是商队送来的, 数量很有限，边关的百姓有时候还要到边市来买口外盐，自然延绥镇这里的腌菜数量也不多，不够卖的。所以，巴音一家才会把腌菜煮土豆粉，当作是新鲜的美食献给满都拉图。

这样的局面，随着买活军的商队到来，被完全打破了，买活军那又便宜又好的盐一来，三四个月间，腌菜、咸酸菜之类的商品，在市场上就遍地开花了，百姓们自己过冬都做腌菜吃，这样一来，延绥镇日常的饮食就得到了丰富。

边市上也因此出现了咸菜铺子这些常年的铺子，都是在房子里的，一个个大肚坛子，上头一半是木板，一半是玻璃板子，可以清晰地看到下头的咸菜疙疙瘩瘩的榨菜、酸芥菜、盐酸菜、豆豉、泡的辣豆角、茄子、辣椒等等，又有甜辣口的泡白菜，洒满了辣椒粉，要吃时拿剪刀剪成一节节的，有些人家就用泡菜来做汤面，也是很丰富的滋味，又能吃到一点菜蔬。

“买点海带干吧，再带些调料回去，这样王帐能随时做点泡发海带的小菜吃。”

巴图尔建议满都拉图，“这能治大脖子病，海带里有碘，有些大脖子的人，就是因为缺碘的缘故，偶尔吃吃海带干是很好的不贵，自带咸味，虽然腥臊，但当药吃也没这个讲究了，南边的人还吃海带绿豆的甜汤呢。”

他现在当真是见多识广了，随口说出的谈吐，都叫人钦佩，鞑靼人最佩服的就是阅历广的人，认为他们的智慧本身就是很宝贵的财富。就像是海带绿豆甜汤满都拉图哪里知道这是什么呢这里两样东西他都没有吃过，更不说把它们都煮成汤了，但是，巴图尔明显就领略过，那么这就是他强过满都拉图的地方了。

“这些泡菜我都很喜爱”满都拉图如实说，“价钱也便宜得让人发笑，一袋羊毛就能换一小坛子”

羊毛的丰盛，使得草原这里多了一个大宗商品出售，鞑靼人的钱袋子鼓起来了，底气也足了，看到一样东西，他们可以想着买，而不是抢了。那么，他们当然看着什么都想要了也因为有了他们的购买，延绥镇这里的边市可以赚到钱了，有些在整个西北都十分稀罕的吃食，也被商人们搬运了过来，成为了鞑靼人的见识。

“糯米年糕这个东西，也就是在这里吃吃罢了，本身运来的量并不多，而且要吃得现做，留不了几天后院有现做的，咱们看看去。”

后院果然已经有一群牧民围着了，滚热的糯米饭倒到一个石臼里，两个汉子挥舞着木榔头，吐气开声，你一下我一下，狠狠地捣着糯米饭，越捣越粘，视火候的轻重，能捣出粑粑、年糕、米饼等等，都在一旁晒着，不少牧民看了都用鞑靼语笑着说，“这和我们做酥油一样，都是要靠耐心和手上的力道。”

他们还很好奇地去捣打几下耍乐，后院里的汉家伙计，也会说几句鞑靼语了，便和他们聊几句，夸他们力气大，又教他们说这东西的名字用拼音写下来给他们看。满都拉图发觉，边市所有人都很乐于传授拼音。

“做生意方便，会拼音、会算数，就可以计算价格是不是公道就不担心自己被狡诈的汉人骗啦”

巴图尔哈哈大笑起来，“如果大家都会拼音呢，就能把养羊的一些事情抄写下来，回家给家人看，还有我们这里的商品价格表，也可以抄写回去，作为平时安排家里生产的参考一年要怎么养羊，才能够得上来年买什么东西呢，这都得筹划呀。”

他的话是有道理的，但，这也确实是草原上从来没有过的变化，哪怕是圆朝，鞑靼人最得意的朝代，他们中大多数人也还是文盲。识字对于鞑靼人来说，虽然不算是一种特权，但拼音在草原上的扩散，似乎也应该引起统治者的不安。

但是要仔细说的话，买活军推广的是拼音、汉语，而不是汉字，这就又有些不同了会拼音的话，的确能看懂他们这里用拼音来标注的鞑靼话，这一点是不错的，的确养细毛羊要注意的地方也很多，尤其是备草料这一点草原的草是有限的，羊群养得太多了，大家都吃不饱，总要有人损失，想要多养羊，那就得听买活军的。

买活军的办法是什么呢是划分草场，种羊草、苜蓿草，还有买活军这里在大力推广的一种高丹草，这种草长得非常好，羊吃了精神好，不胀气，长得也很快，买活军认为，草原上不能和从前一样，爱长什么草长什么草了，要撒种子，种这些羊吃的草，如此，一处草场可以养的羊，要比从前多得多如果沿河的地区，能种玉米的话，那就更好了，因为羊是非常爱吃玉米的，吃了玉米，小羊蹭蹭长，产肉、产毛都要比以前多。

口内的汉人，居然要教口外的鞑靼人怎么养羊如果是几年前，满都拉图会哈哈大笑，甚至不会生气这笑话实在太荒谬但现在他可不敢笑了，口内的那个，人家是真神啊，细毛羊、高丹草种，就连他们给的苜蓿草种子都比草原上原有的更好。今年他带来的羊毛这样多，有买活军的一份功劳，仅仅是半年，收成就比以前好了两成才半年草场才只设了两个

“这就是我们在说的单位产值的问题。”