一百三十五章高压锅美食！经济学的诡计—越节俭越贫穷！（2 / 13）
纪纲摇头道：“我看不必了，听口音，他们不是这边的人，应该是从北平方向来的，不必节外生枝。”
吕震点头：“言之有理.这趟德州之行，怕是凶多吉少也没有精力再去调查其他的事件了.”
“山外青山楼外楼，好吃不过东坡肉！”
厨房里，李逍换上了围腰。
开始制作这第一道美食.东坡肉！
“想要做好这道菜，优质的食材是第一步！”
李逍俨然化身为了大厨，开始耐心的教导朱高燧。
凭借中级厨艺，李逍的脑海中有无数道菜肴的正统做法，现在做的这道菜，是国宴级别的东坡肉做法。
“要选上五花，五花三层，肥瘦相间。”
李逍挑选出一块最好的上五花，切掉边角料，切得方方正正。
朱高燧在一旁，默默的记下步骤。
这小子，记忆力好的很，有过目不忘的本事。
“用火焰将肉皮上的毛烧掉，随后用刀将其刮下来，刮到雪白为止，凉水入锅，焯水，这一步叫做定型，这样做出来的东坡肉紧致好看，口感适宜。”
朱高燧一看，果然这一大块上五花肉，变得方方正正，白皙漂亮。
“改刀，四公分见方。”
李逍处理好肉后，放在一旁备用。
“生姜切片，葱切白段。”
“好了，现在我们使用高压锅，将切好的生姜片和葱段垫在底下。”
李逍拿出了高压锅，朱高燧微微一愣，这是个什么玩意？
“姐夫，这是什么锅？？”