第一百零二章 孤单过年（2 / 4）

他先把买回来的新鲜猪肉切成小块或细条，肥瘦搭配盛在面盆里，加入食盐、白糖、糊椒、味精、香油、白酒，拌匀。再找个空酒瓶敲碎，留下瓶口到瓶颈漏斗形状的那部分，在石板上把锋利处磨光——这就是灌香肠的工具。

将肠衣的一头用棉线系牢，另一头套在“玻璃漏斗”的细端，一手捏紧肠衣，使其贴在“玻璃漏斗”上不脱落，另一只手把猪肉条或者猪肉块从“玻璃漏斗”口塞进去。这样不停地往里塞，时不时还用筷子往里捅，肠衣就会慢慢地鼓胀起来。直到肠衣完全被猪肉填满，再用棉线把灌满猪肉的肠子系成一段一段，就算大功告成了。

也有功败垂成的时候，那就是肠衣快要灌满时，突然撑破了。遇到这种情况，就得重新再来，或者减少香肠的节数。因为天气寒冷，灌香肠又不能戴手套，灌不了一会儿，双手就会冻得生疼，十根手指头完全麻木，甚至失去知觉，特别难受。

王加根有时实在忍受不了，就停下来到煤炉子上烤烤火。

灌好的香肠和腌好的腊鱼腊肉穿上麻绳，用“s”形的铁钩挂好，晾晒在后院子里的墙壁和树枝上，满院子立刻有了浓浓的年味。

在加根红梅忙得不亦乐乎的时候，欣欣总是特别兴奋。她站在小摇车里，一起一伏地拱动着身体，手里叮铃铃地舞动着铜铃铛，口里咿咿呀呀地叫唤着，象唱歌，象说话，更象拉拉队员在加油鼓劲。

两个大人忙一阵儿，就会靠近小摇车逗一会儿欣欣，以此来奖励和安慰懂事又听话的女儿。

腊月三十是最忙碌的日子。

吃过早饭，他们就开始筹备中午的年饭菜。炸肉丸，炸藕节，炸花生米，卤牛肉，卤海带，这些技术性比较强的活儿，都由方红梅亲力亲为。

王加根给她打下手。

中午一共做了十个菜，应“十全十美”之寓意。十个菜里面有荤有素，有凉盘，有热菜，全部端上餐桌时，还是比较壮观。对于第一次自己做年饭的他们来讲，这已经是盛宴了。

王加根到大门口噼里啪啦地放完鞭炮，便回到家里，关门闭户，和老婆女儿一起享用这顿一年中最重要的午餐。他喝白酒。老婆喝红酒。本来，方红梅正在哺乳期，是不能够沾酒的，因为过年高兴，也就咬咬牙破了例。不过，喝酒之前她先给欣欣喂了奶，以免酒后喂奶对女儿产生不利影响。

吃过年饭，方红梅清场洗碗，王加根搭着凳子贴年画，贴“福”字。最后才是除夕的压轴戏：写对联。

牌坊中学其他教师的春联在放假之前就写好了，都是自己买好红纸，在报纸杂志上的“春联集锦”中选择一两幅，请毛笔字写得好的宁海涛和黄老师代劳。

王加根和方红梅没有凑这个热闹。

他们都是语文教师，王加根还是个文学爱好者，抄书上或报上现成的春联，觉得没有面子，也显示不出他们的水平。自己家的春联还是应该自己创作，应时应景，真实地表达他们过春节的感受和心情。

王加根对着裁好的红纸冥思苦想了好半天，也不知道写什么是好。方红梅取笑道，什么狗屁作家！酝酿一副对联，比女人生孩子还难。人家曹植七步成诗，要不你也出去走走，或许灵感就来了。

听老婆这么一说，王加根还真的放下毛笔，把欣欣从小摇车里“拔”起来，抱起女儿走出了家门。

是个多云的阴天。没有雨雪，也看不见阳光，室外的气温明显比室内要低。操场上的枯草间，残留着一些未消融的积雪，闪烁着冰冷的白光。隔壁程彩清家的门上挂着一把锁，他们一家三口放假后就回农村老家了。门卫老宁也去了宁家河他大儿子家。