第51章 南瓜饼和赵家(2 / 5)
庭院里没人,干空的肉丝瓜在风中互相摩挲,发出如枯叶碾碎的脆响,像是秋的前奏。
台阶上斜斜摆着个圆竹篾,盛着红、黄、绿色豆,午后这院里一片金灿阳光时,这豆子应该晒得不错。
陈舍微出门时还只掐了豆荚下来,想着谈栩然同陈绛坐在檐下剥豆的情景,他不禁微笑起来。
谈栩然和陈绛回院里时,陈舍微正把豆子装坛里,等着明日再晒。
“阿爹”
陈绛全然不知爹娘方才为她做了怎样的抗争,只欢欢喜喜的同吴燕子在厨房里做吃食,等着陈舍微回来好吃现成的。
园子里南瓜随着秋风染上金霜,削了皮,切了块,在蒸笼里软下来,和了糯米粉包了豆馅要炸南瓜饼的
闽地南瓜种了好些年头了,南瓜原叫倭瓜的,家中人都跟着陈舍微改了口,叫南瓜了。
如今这南瓜的种是最老的蜜本南瓜,甜度口感同后世的南瓜种一比,就有点逊色了。
可它长得好,产量高,陈舍微老家可不种什么奶油南瓜、板栗南瓜的,就种这个。
一到了秋日里,黄皮泛青的纺锤形大南瓜就出现各家的屋檐下,吹干了表皮,金黄渐盛,浓缩了甜蜜,能一直放到冬天。
南瓜饼香甜软黏,红豆馅绵而不散,陈舍微扯开一个,糯皮依依不舍,近乎奶酪拉丝之感了。
赵先生算陈舍微半个老师,考完试回来,得看看他去。
他先拣了一碟甜口的南瓜饼,又做了一碟咸口的。
南瓜切成半指薄厚的片,裹了米浆和小葱放油锅里炸,炸成金黄色就好了。
谈栩然站在边上瞧他弄,“夫君这就要去赵家吗”
陈舍微拿了片放凉的南瓜片喂她,“嗯,炸物放久就软了,不好吃。”
这南瓜片同南瓜饼又是浑然不同的滋味,外酥内软,咸甜交织,香极。
谈栩然用帕子按了按嘴角,道“恐会有冷待。”
陈舍微不解,道“为甚”