第156章 腌鱼（3 / 4）
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“不用管她了。”
等到顾玉兰将十多条鱼头，全部都给拿下来过后，姚婉婉开始清洗起鱼头来，准备今儿中午都给炖起来，一大半红烧，另外一半炖豆腐。
冬季是属于非常适合吃鱼的季节，鱼的话姚婉婉不喜欢吃，但是冻起来的鱼冻，还是非常好吃的。
一大脸盆的鱼头，端到厨房里面，姚婉婉去后院的菜地里面摘了几根大葱。
将大葱和生姜切好过后，姚婉婉拧起一壶菜籽油，倒了一些到大锅里面。
“娘，我来烧吧！”顾玉兰走了进来，看着姚婉婉坐在锅灶下面，连忙说道。
“鱼腌好了？”
“腌好了，又不费事，拿着盐擦一擦就行了。”
姚婉婉站了起来，“刚刚才点着。”伸手将三喜抱了起来，放到一旁的椅子上面，“你就坐在这里不动，知道了吗？玉兰，放点柴火进去，这鱼头炖的时间越长，味道越好。”
顾玉兰“哎”了一声。
等到油锅烧热过后，姚婉婉抓了一把生姜和大葱放了进去，翻炒了几下，炒出了香味过后，将一个个鱼头下到锅里面，加入了酱油，料酒和生抽，舀了几瓢水进去，一只盖过了鱼头。
姚婉婉盖上了锅盖，“小点火炖。”
“知道的。”
姚婉婉将三喜抱了起来，放在大腿上面，低下头亲了一口，“要吃糖？”
三喜点点头。