第17章 红烧金轮鹿肉片（1 / 4）

经历了长达三小时，漫长的辛苦处理，金轮鹿被林天肢解处理。

鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿鞭和鹿的血、心、尾、肉、脑、筋骨、内脏等都分成一份份。放在各个容器里。

金轮鹿的身上，除了这些外还有很多鹿血。

金轮鹿的血液，不仅是一个非常好的食物，而且蕴含着浓郁的气血，这样浓郁的气血能够，令一个从未练武的人，快速步入化劲宗师的境界。

处理完金轮鹿，林天将所有能食用的部分整理好，存放入冰箱，

放到一半，林天发现自家的冰箱不够大，放下一整只金轮鹿。

“先吃了吧！看看今天能吃多少就吃多少。”

林天叹口气，把鹿肉整齐切成一块块，切完鹿肉他将一块鹿肉放清水洗净。

途中林天打开了手机搜索了起来，看看鹿肉有什么做法。

“红烧鹿肉片……这个不错，先试试看。”林天看中了红烧鹿肉片的做法咽了咽口水，按照网上给出的做法开始行动，先将金轮鹿肉放在清水中。

放好鹿肉，林天外出一趟到市场，购买了诸多做红烧鹿肉片需要用的材料。

等回来后看时间差不多了，林天取出鹿肉切大片，在用一大匙料酒腌制起来鹿肉片。

料酒腌制起来鹿肉片的同时，林天清洗了，花椒、香菜、葱、生姜等等。

清洗结束后，林天向制作出一碗花椒水，在把香菜切段、葱、生姜切大片。

“往锅内倒入清水，放入一大匙料酒……在把切好的鹿肉用淀粉抓一下丢入锅内……”林天依照菜谱动手，等到鹿肉变色，血水浮在水面，把水烧开后捞出鹿肉。

“下一步是……往锅内倒油，下葱、姜在加老抽、生抽、料酒、加入泡好的花椒水，等清汤烧开后，下鹿肉？”

“感觉哪里不对劲……算了。”

林天看着锅内的鹿肉，用着食指盘了盘头发，直接抛开菜谱，依照自己的感觉下葱、姜加老抽、生抽、料酒、花椒水在加点盐、糖，最后盖上锅盖，煨炖15分钟左右。