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“老板，你在学做咖啡了啊？”常来的熟客呦呦带着她家的狗子啾啾出现在了店门口。
“呦呦来了啊，哈哈，我这不是想着提高点专业能力么，不懂业务多丢人啊。”
“给我来杯拼配脏咖，要冰的”呦呦对着轻羽1994说，“我已经从小程序下单了”
“好的啊，让老夏给你做啊，要是不好喝我再重新给你做一杯”轻1994轻笑着但应着呦呦。“看他这兴致给他个机会。”
“没事没事”呦呦也轻笑着回答着。
“哈哈，那我先给你做完咖啡，再出来喂啾啾”
轻羽等198跟呦呦说完，就开始指挥起来。
“先去接188克拼配豆子”
“好”
198答应着，先从咖啡机上拿下手柄，清理后，放在电子秤上清零。然后把手柄放在拼配豆那台磨豆机上，在屏幕上按下按键，随着哗啦啦出粉调整着手柄的水平角度，颠了颠让高耸在粉碗中心的那部分咖啡粉向周围落下，把手柄放在电子秤上称重，186，于是再把手柄放到磨豆机上，轻触了一点电子屏幕磨豆的按钮，哗的一声又有一点点粉落在了豆碗里，再放到电子秤上称重，刚刚好188。看到只微调了一次就凑到刚刚好重量的豆粉，198脸上不仅露出一点自得。
“动作快点”1994催促到。
198心上一紧，动作也随之加快，把手柄驾到双头咖啡机左侧这个萃取的接口上，在下方放好浓缩杯接萃取液，按下萃取键。
“冰杯，取冰，4-5块就好”轻羽吩咐道。“拿到这边来倒牛奶到杯口8分满左右。”
“看下萃取时间，嗯28秒，还可以能用，我们设定要求是27秒，上下一两秒能用，超过三秒就要重新萃。”
“把萃好的浓缩倒进牛奶中”
“注意”
“尽量把浓缩杯接近牛奶，这样会形成明显的分层”