第208章 好茶(2 / 4)
“不用,就是腿有点酸,坐一会就好了。”
沈秀芳没有说话,将她面前的一棵树给摘得差不多了,就喊程鸾回家。
“下午你就不要过来了,你把这茶叶送过去,让程辉炒了,一锅也炒不了太多。”
“我自己炒啊,我想炒龙井茶!”
沈秀芳看着程鸾愣住了,她好像听说过这个名字,但是见都没有见过,程鸾居然说自己会做。
“行吧,先回去再说。”
不再怀疑程鸾,沈秀芳很淡定的回答了一句,无非就是浪费些时间,就算炒得失败了,自己喝也是可以的,这么好的茶叶她还没有喝过。
回家将篮子和篓子里的茶叶倒出来,居然一个筛子都装不下,看着那嫩绿的小苗,程鸾轻轻摸着,闻着那清新的味道。
“这个什么龙井我见都没有见过,只能你来炒,我替你烧火。”
“好,但是一次不能炒太多,龙井就像是我们用耙子耙山上的松针一样,要让它规规矩矩的,然后压成一片一片的。”
沈秀芳拿松针放在灶下烧着均匀的小火,看着程鸾龇牙咧嘴的在铁锅上翻动着,是不是的还摸几下耳朵。
太烫了,她就把茶叶扫到一边的簸箕里,稍微揉搓挤压一下,锅里再放入其它的新鲜茶叶。
如此反复几次,沈秀芳确实看到了一片片扁平的茶叶,跟她寻常看到的茶叶不一样。
“这个就是龙井?”
“嗯,传说西湖龙井是用十八口锅炒出来的,我这肯定不正宗,但是真的挺好看的,不是么?”
程鸾有些得意,第一锅茶叶,已经有八九成干了,水蒸气已经不是问题,问题是茶叶太少,手不小心落在锅上,就会被烫到。