第122章石磨带来惊喜（2 / 2）

把大米浸泡在水里一天一夜之后，开始激动的测试石磨的磨大米的奇迹，随着一把晶莹的大米被塞入小磨片中间的石洞里，再慢慢的转动着磨盘，这一次，老天爷没有戏弄她，一次就成功了，不一会儿，一股白花花的浓浆就缓缓的从大的石磨片凹槽中流了出来，再顺着凹槽流下早就准备好的盘子里。

这就是想了好久的大米浆，有了它，所有的糕点都有变成现实的可能，科技真的可以改变人的生活啊！

叶落秋才发出了感叹不久，就开始了尝试红薯粉的制作，这才是她今天的重头戏，大米不过是因为好操作所以拿来试试水，真正的是检验她的学习领悟力，怎么举一反三的把书上介绍的磨大米变成磨红薯粉。

关键是大米目前还肩负着提供她的一日三餐的主食重任，而红薯现在已经沦落成偶尔为之的食物，能够做成更广泛的保存时间更久的食物，叶落秋非常的乐意。

根据书上介绍的大米的米浆制作方法上得来经验，红薯的第一步应该也是要磨成粉，于是叶落秋把红薯去了皮，切成小块塞进小磨盘中间的空洞里，再推动磨盘，果不其然，一会儿就看见红薯浆缓缓的流了出来，把这些浓浆放置一段时间，之后浓浆被隔离出两层，一层水，一层浆，把上面的水分离出来，将来之不易的红薯浆放在大盘子里去蒸，出锅的时候得出了和之前蒸米浆一样的效果来。

一大盘子的红薯浆冷却后变成了一大块透明的犹如果冻一样的东西，叶落秋忍不住用手戳了戳，软嫩嫩的q弹的很，没有想到这就是吃在嘴里的红薯粉的前身。

拿刀切成细条状，挂在屋里的炉火处等待干燥之后就可以保存起来，以后想吃就可以吃，有了红薯粉和大米粉，她就不需要完全依赖大米来做主食。

特别把新切好的红薯粉留下一碗直接拌上辣椒粉和大蒜，淋上一些从金枪鱼下面接到的一点珍贵的鱼油，爽辣辣的味道顿时把味蕾带入了一个新世界，叶落秋细细的啜吸着一根根劲道的红薯粉条，隔了1个月她再一次吃到了记忆中的东西，非常仔细的把这一碗红薯粉条吃的是干干净净。

石磨的诞生从此为叶落秋的荒岛生活开启了一个全新的模式，尤其是为她的餐桌文化带来了一股重磅的生命力。

在红薯粉制作成功不久，她又开始研磨出将红薯粉浆做成红薯干粉，早上用开水一泡加上早就有的葡萄干和香蕉片，味道真是一绝，粘稠度不比藕粉差。

大米因为要准备来年下种就不敢作死的折腾了，可是，她还是从自己的口粮里省出来一些用来支持她的技术创造。

叶落秋最爱的就是把米浆薄薄地抹上一层在隔着水煮的盘子上，煮熟后，用刀把煮熟的米浆从盘子里刮出来，堆成一叠叠，虽然达不到自己以前吃过的肠粉薄如蝉翼般口感，但是粉皮颜色洁白如玉，带有淡淡的独特海岛大米的清香，入口细腻爽滑，吃进嘴里还保留了肠粉特有的嚼劲。

吃的时候，觉得应该要整点开胃的小菜，可惜的是手里的食材品种实在是单调的很。