19.药膳鸡（1 / 5）

凤九被带到了后院，把野鸡收拾好后到了厨房。

看了看厨房里的东西，果然是有钱人，这里有很多做菜用的调料。

可惜，都只是一些基本的调料。

像胡椒、花椒这样的调料这里没有。

听说在古代，胡椒是很贵重的调料，全靠进口。

这个业州，应该跟她以前了解过的古代差不多吧？

应该调料也很贵。

凤九没再多想，既然是一本书中的世界，肯定是在历史上不存在的朝代。

跟她以前了解的古代肯定有差别。

既然来了，那就走一步看一步吧！

凤九手中动作不停，把整只鸡做了一个造型，然后冷水下锅先焯水。

这样做是为了去除鸡肉的腥味，这样炖出来的药膳鸡汤才会更香。

凤九把焯好的鸡肉放在了一个瓦罐中。

这个瓦罐可以锁住鸡肉的香味，保存鸡肉的营养。

“小伙计，我说几样药材，你能不能帮我取来？”

凤九看过了，这个后厨只有简单的调料，没有她需要的中药材。

“做饭还要用药材？”小伙计一脸懵逼。

从未听说过，做菜还用到药材的。