三十三章 收南瓜（3 / 3）

之后把蒸熟的南瓜用擀面杖的一头捣成泥，再加上一些面粉，活成面团后，用手沾上一点儿油拍成大小一致的圆饼。

找出专门买的平底锅，为了这口锅，可是费了他不少力气，系统签到的时候也签到锅，但那不是大铁锅，就是砂锅，根本没有平底锅。

为了这个锅，他跑好几个地方，最后还是打听到附近一位老人有一门做锅的好手艺，之后亲自上门拜访打造成的。

没办法，做饭手艺不到家，不怎么会用圆锅摊饼，煎东西。

锅里加入少许的油，他觉得已经放的很少了，但张桂芳仍然觉得多，看着很是心疼，觉得他放油没有个准头，明明用油布擦一下锅底就可以了。

张宇张了张嘴没敢说什么，他害怕他一开口反驳了，他小姑就会唠叨起来个没完。

等到油热了，在南瓜饼放入锅里开始煎，煎到南瓜饼的表面微微泛黄，然后给南瓜饼翻个面，两面都给它煎到好看的金黄色，就可以出锅了。

为了更好吃，他还在煎饼的时候，往饼里放了一些芝麻，这一行为看的张桂芳扭头回了屋，眼不见心不烦，看不见了就不心疼了。

“南瓜饼出锅了，快来吃饭。”

张宇将南瓜饼盛上桌的时候，一家人早就摆好了饭碗在那等着呢。

刚将南瓜饼放到桌子上，一家人就默契而迅速的拿出筷子一人夹了一个，咬一大口。

因为放了油，所以煎出来的南瓜饼特别的香，吃起来外酥里软。

虽然用了面粉没有用糯米粉，少了一丝q弹软糯的味道，但是外酥里嫩，味道也是相当不错。

这不吃的大哥竖起了大拇指，“小宇，你的手艺就是这个。”说着嘴里还不停，被烫的哈嘶哈嘶的，还要咬下一口。“好吃，真好吃，就是烫了些，明个儿再做一会吧？”

“吃都堵不上你的嘴，吃一回就不错了。”想到用了的油，张桂芳又心疼了，这不大哥正好撞到枪口上了吗。