第二百零七章 美味的小鱼干（1 / 9）

第208章美味的小鱼干

从周洋家出来，张安经过张二爷门口的时候，就被张二奶奶喊住了。

“小安，你过来我跟你说。”

张安闻言，便走进了二奶奶家院子里。

“爷，奶，怎么了？”

张二奶奶见张安进来，便从屋里端了个大碗出来。

“我这两天晒了些小鱼，你拿回去让伱妈炒给你吃。”

这大碗里装的全是晒干的小鱼干，个头都非常小，筷子头那么大。

尤其是青椒炒小鱼干，那是张安从小就非常喜欢吃的东西。

在那个没什么肉食、炒菜都舍不得放油的年代。

这玩意只要用一丁点菜籽油炒着就非常的香，那味道关着窗户都能飘出去。

不仅闻着香，吃着也有肉味。

这种小鱼干，镇上赶集的时候也有很多人卖。

而且价钱还挺贵的，都是按两称重，说起来并不比肉便宜。

但是，如果说一斤肉或者一斤小鱼干，大家绝对会选小鱼干。

因为这东西一斤就是一大包，能够让一家人吃很久，还不是那种抠抠搜搜的吃法。

所以人家按两卖不是没有道理。

能用来晒小鱼干的鱼很多，但是大家一般都喜欢用那种长不大的小型淡水鱼。

它们个头都不超过手指头大小，而且是越小的晒出来，吃起来越香。

所以长箐村这种到处是河沟的地方，每到六七月份这段时间。

大家就趁着农闲时节，拿着撮箕去捞小鱼回来做小鱼干。