第060章:留言墙的第一个表白的人(1 / 7)
成功挖角韩海珊,饮品部分算是解决一半,还有一大半没有解决,那就是采购各种设备。
这部分,苏亦先让韩海珊列一个采购清单,然后,结合他在其他奶茶店实地拍摄的设备照片综合添加。
大件的有冰柜、制冰机,还有滤水器、封口机、开水机、萃茶机、冰沙机、果糖机、电磁炉、奶茶桶、塑料壶(大中小过滤网、水果盒等等。
此外还有一些零零碎碎的耗材。
看着韩海珊列出密密麻麻的清单,苏亦都有些咋舌。
想要弄一个饮品区,也挺不容易的。
能够网购的全部网购,没法网购的只能在线下购买。
在设备进场之前,他还需要焊接吧台置物架以及水果展示架。
韩海珊还在之前的奶茶店上班,她就算跳槽,也需要给人家缓冲的时间,没法一走了之。
刚好这个时间段,可以采购各种设备。
处理完这部分,剩下的就是采购图书。
书店的类型很多,但,从位置来说也就是四类,社区书店,校边书店、商场书店,景区书店。
其他的三类不说,他现在开的就属于校园周边的书店。
目标群体就是学生。
因为主打大学生,所以经营的图书主要是社科类型,不经营教辅书籍。
之所以不经营教辅类型,也是经过慎重的考虑的。
首先,教辅书采购门槛比较高,主要是要从代理商进货,省级代理市级代理一级一级下来,折扣不少,成本高,竞争也很激烈。
就算真要竞争,也竞争不过校园周边的各个小书店,人家经营那么多年,有口皆碑,渠道稳定,如果抱团取暖的话,外来者,想要分一杯羹极难。
他也懒得在这个赛道搅和。
剩下的就是社科类书籍了。
这部分,又分为畅销书跟常销书。