第三十九章 镇级厨师大赛 显天镇站！（3 / 4）

赛前都会给每个参赛选手一周准备的时间，因此，左子双的时间正正好好，提前了两天到达，后天开始比赛，现在他只需要想好做哪几道菜。

其实，早在来之前，他就决定好做什么菜了。

左子双对于这次的比赛，就两个字，简单！

比赛来得很快，左子双也很兴奋，因为前世是运动员，所以很喜欢比赛，无论什么比赛他都会全力以赴。

显天镇的比赛场面还是很大的，左子双几个人来到比赛场地，此时场地内热闹非凡，一眼望去已经来了很多人了。

主持的还是那个叫尚可的主持人，规则还是那些，没有改变，噼里啪啦讲了一大堆。这次比赛采用的是一天三场制，也就是三轮比赛都要在今天一天比完。

时间紧迫废话也不多说，第一轮淘汰赛还是验刀工！

左子双的刀工没的说，天天用刀能不好吗？第一次参加镇级厨师大赛的时候刀工就很好，轻而易举的拿了个前十名，晋级到第二轮。

第二轮的比赛是一人做一道开胃小菜，限时两个小时。

既然是开胃小菜，那肯定要做一道酸的。

别的参赛选手都已经开火准备热锅了，但是左子双却迟迟没有要用锅的意思。

不知道从哪里拿出来的白萝卜，洗干净之后，经过他的刀工洗礼，一息之间就变成了一片片薄厚均匀的萝卜片。

这个世界有调味料，都是很原生态的那种，没有任何加工的食品，所以就像是酱油、白糖、醋、油这些东西都有。

左子双将这些白萝卜片用盐搅拌均匀，腌制一炷香的时间，让它出水然后把水倒出，挤干。再放小半匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分。再重复一次。也就是说，先用盐腌一次，再用白糖腌两次。然后把萝卜的水分挤干。

为了节省时间，在腌制的过程中他就调好了汁。

这道小菜最麻烦的就是在腌制的过程，太费时间。不过，也是在最后一刻，这道‘开胃萝卜’总算是做好了。