第二卷一百三十二章 龙虾中的秘密(1 / 6)
「呵呵,周师傅好像还没评点完呢?
我可是在洗耳恭听......」
秦健笑了笑,如今他在勤行兵器谱上的排名还在周州之上,在他看来应该是周州首先下厨才对;让自己先下厨也不是不可以,那就要看你肚里有多少东西了。
要在剩下的两瓶白葡萄酒中选到正确的那瓶,可是件非常困难的事,秦健很好奇周州哪里来的底气。
「也好,就如秦师傅所言。」
周州笑了笑,端起两杯白葡萄酒,在手中轻轻晃动。
「据我所知,勃艮第同样有四个产区,都有酿造白葡萄酒的历史。
og出产的白葡萄酒最简单,它们没有经过橡木桶陈酿,口感简单,可以首先排除。
与之相似的夏布利白葡萄酒甚至带有我不喜欢的酸橙味,你该不会用它来迷惑我......」
启动舌尖上的神话后,无数食材、成菜、饮品......的相关资料凭空出现在周州的大脑中,与他的味蕾形成了夫唱妇随般的和谐,再也不用事先做功课,去请教搜索引擎了。
周州看了眼惊疑不定的秦健,继续道:「马贡地区出产的白葡萄酒最可能成为你设下的圈套,因为价格高的马贡白葡萄酒很可能会在橡木桶中陈年存放,只要装入这种带有金属螺旋塞的酒瓶,就具有非常大的欺骗性。
比如这一杯,它应该是马贡白中的精品,与任何一种风味的食物都能够完美搭配,比如鱼和虾?」
秦健的脸色终于变了,这小子果然是内行!
凭什么?一个厨师学校毕业的厨师,只是在火车上做了一段时间的「主厨」,甚至连特级厨师资格都是几位国家级烹饪大师推荐得来的。
厨艺好还可以归于是天赋,可他是在哪里学会品酒的?简直没道理啊!
张周轩老爷子和苏柔他们已经不再考虑这件事的合理性了,只是愣愣地望着周州,反正这家伙做出什么事情来都是正常的。
这就是妖孽,妖嘛......
只见周州晃了下右手中的酒杯:「说实话,我刚才差一点就被你成功欺骗了,幸亏我足够冷静,用纯净水漱过了口。
我应该选择的是它,伯恩丘白!