第三十五章 消息(4 / 4)
再说,一个缺盐少油的农家饭有啥可好练的?
老天爷,我错了,饶了我吧!
杨芸内心的祷告老天爷听没听到不知道,反正秦氏是没有听到,此时正看着一脸便秘的杨芸说到,“今天你大伯们来了,你奶的意思是做猪杂汤。今天我来烧火,晚饭就由你们姐妹俩来做。”
杨荷接收到秦氏的目光,赶紧点头答应。
而杨芸……她只想磨洋工。
知女莫若母。
秦氏坐在灶火前的小板凳上,往灶膛里扔了一根柴,同时幽幽道,“如果饭都做不好,那我以后看着你做针线。哎……女娃娃针线、茶饭总得有一样拿得出手。”
好吧。
相比做针线,她还是做饭吧。
上有政策,下就有对策。
反正三天才轮一次,到时候,她想做便做,不想做自然有千百种的借口。
想明白后,杨芸贼兮兮的笑了
所谓猪杂汤就是把所有的猪内脏和土豆快的大杂烩。
明天需要猪头、猪肚、猪肝做菜,所以今天的猪杂汤只能用剩下的猪肠、猪心、猪肺了。
杨芸首先把猪肠、猪心、猪肺焯水,接着猪肠切成小段、猪心和猪肺切成薄片。
起锅倒入含有油脂的猪肠,干煸出油后再倒入猪心、猪肺以及准备好的葱姜蒜翻炒。