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第二十六章 晚饭与它(2 / 5)

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裕把泥了叭嚓的土豆和因为先削了土豆而同样沾了一身泥的胡萝卜,努力地踮着脚放到了水池边的台子上。

而后她跑去了一楼的洗手间,用边上那看上去好像是新买的苹果味洗手液,清洗了一下自己的手,在客厅里找了一圈找到了一个可以用来垫脚的矮凳,抱起来就往厨房那边跑。

檜心情复杂地看着趴在水池台上费力地洗土豆的裕。

土豆的形状并不规则,还有坑,还不小,裕拿着容易手滑而让其摔下去,所以削皮花了很久……而胡萝卜就不会,只要上下直着削皮就好,特别顺手。

檜在面团上倒了点油,借着裕洗土豆时开着的水龙头,冲了一下之前端着盆的手,而后站在裕旁边把盆放在台上,继续揉面。

又揉了几分钟,等面团整体的颜色变成了均匀的淡黄之后,把手从面盆中拿了出来。

——因为有油的原因,黏在手上的面块大多都回到了盆里,现在手上只剩下那层在灯下散发着饱满的光泽、看起来特别油腻的油了。

“请——”裕把土豆先放到了一旁,回到地板上给檜让出了地儿。

“嗯……”檜挤了点柠檬姜的洗洁精,将其抹满在两手指上,起沫后用有点热的水,连着油冲了下去。

檜洗完手后拿保鲜膜在面盆上封了一层膜,然后冲洗了下案板,平放于水池边的台子上后站回到凳子边。

裕踩上凳子继续专心地洗着表面坑坑洼洼的土豆,确认洗干净了才把土豆放在案板上,拿起第二个土豆开始洗。

很快,土豆和胡萝卜以及额外拎出来的一根葱都被裕洗了个干净,她找了两个盆冲涮下后放在案板附近,把其中一个土豆和那根胡萝卜随便放在一个盆里,左手按着留在案板上的土豆,拿出刚刚也一起被涮了的扁长菜刀开始切片。

大菜刀很顺手,但她就很喜欢那种稍细一点的……至少拿起来切下去的时候不会有太大的心理压力。

土豆大片的厚度也不都是一样的,但对于非厨师专业的普通家庭来说已经很好了。

裕切完片后将两三片土豆叠在一起,切面横在案板竖着开始切丝。

手法不咋滴,但檜从中看出来裕是确实知道怎么切菜的……只是因为年纪——或者说是个头太小的原因,没办法一气呵成地做完那一套流程。

因为土豆很大的原因,裕切完丝后把土豆丝收拢,又给它们来了个腰斩。

裕有些小骄傲地冲着檜笑,然后把丝放进另外的空盆里,又把另外的那个土豆拿了出来。

大块土豆要蒸熟会很慢,她打算先切成小块再蒸。

裕握着土豆的边把它斜放在菜板上,同样斜握着上面还沾了些土豆里自带的淀粉的菜刀,顺着边角切了进去,但没切到底,在刀刃没入土豆一半的时候,她肩膀和小手臂的所有肌肉一起用着力,握刀往切过去的方向翻转着一别(四声,一块土豆就那么下来了。

她将土豆转了小半圈,再次斜切过去然后把土豆别下来,如此反复,一堆离远了看看不出大小有什么区别的土豆块就诞生了。

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