第165章 进补午餐（2 / 3）

结果让林奇给赶上了。

鳘鱼公肚，是鳘鱼胶中的一种。

所谓鱼胶，其实就是鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也有人叫花胶。

鱼胶的种类相当繁多，既有有相对比较名贵的，也有普通的，而不同品种的鱼胶价格相差非常悬赏，单价可以从几十元到十几元不等。

其中便以金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶，合称为“五大名胶”。

而鳘鱼公肚，顾名思义，就是公的鳘鱼胶。

不过因为“五大名胶”里面的金钱鳘鱼胶实在过于珍贵，价格也相应贵得离谱，动辄一克就是成千上万的。

所以这玩意但凡有人入手，都是留着自己收藏自己吃，基本不可能拿出来作为食材售卖了。

因此今天东湖它们准备好的，其实是公的赤嘴鳘鱼胶。

赤嘴鳘鱼胶是有区分公母的，因为同等规格的公鱼生长周期要比母鱼长不少，所以一般来说，在鱼胶的获取难度和功效上，公胶都要优于母胶，对应的价值自然也要比母胶更高。

而赤嘴鳘鱼胶最主要的功效就是补气养血，改善气血亏虚和气血不足。

正好非常适合这几天的张小小同学进补。

于是当听部长介绍到这批鳘鱼公肚选用的都是8年以上的老胶，而且每个都是在3克左右的时候，林奇就直接大手一挥，给老婆大

人点了一份。

丝毫不在意每位2388元的价格。

毕竟老话也说了，百斤鱼才能出一斤胶，而且鱼胶本身也是越老越值钱。

一个3克的鳘鱼公肚，说明它起码就得取自一条生前超过6斤的大鱼身上，而且再加上8年的存放，就算是放到市面上，随随便便都能卖个大几百小一千的价格了。

如今东湖酒家帮你全部处理好之后，还做成菜给你食用，那一份卖2388这样的价位，还真不算贵。

要不是担心一下子补过头容易出什么岔子的话，林奇都想给张小小点上两份了。

至于林奇自己，反正暂时也不需要通过鱼胶补什么东西，况且前几天大鱼大肉吃太多了，这两天他也没什么胃口，总想吃点清淡点的东西。